im Zweifel sollte man immer zu wenig düngen als zu viel. Der normale Gartenboden ist sowieso extrem überdüngt. Pflanzen sind an geringe Stickstoffgehalte angepasst, weil es natürlicherweise nur wenige Böden gibt, die viel Stickstoff enthalten. Bekommen sie zu viel Stickstoff speichern die Pflanzen diesen. Bei Kohlrabi und anderem Gemüse kann dies aber fatal sein, weil sie es in Blätter, Stängel, Knollen lagern. Dies erhöht den Nitratgehalt des Gemüses. Nitrat sollte man nicht unterschätzen und auch nicht in zu großer Menge zu sich nehmen, da es und Folgeprodukte, die im Körper gebildet werden zu ernsthaften Beschwerden führen können. Bei Kleinkindern sogar zum Tod.
Deswegen mach eine Bodenprobe und wenn die Stickstoffwerte in einem normalen Rahmen liegen, dünge bitte nicht. Bei Obst/Zierpflanzen ist es was anderes, aber bei Gemüse sollte man vorsichtig sein..
Liebe Grüße
