Das ist wie bei allen Speicherknollen bildenden Pflanzen: Die Pflanze bildet erst mal genug oberirdisches Material und zehrt in dieser Zeit sogar erheblich am Knollenmaterial (Stärke), die Knolle schrumpft und wirkt tot. Zum Saisonende ziehen sich die Blätter/Triebe aber zurück und die Zucker/Stärke aus dem Blattwerk wird zurück in die Knolle gespeichert. Die Knolle wächst dann auch, bei Ingwer kann man die sehr gut teilen und verwerten bzw. für weitere Pflanzen im Frühjahr nutzen.

lg marie

Hey,

ich habe bei mir schon länger Ingwer rum liegen. Jetzt habe ich fest gestellt, dass er treibt. Die Triebe sind schon 5 bzw. 6 cm lang. Kann ich den jetzt einpflanzen oder überlebt der den Winter dann nicht?

Lg Mohnblume