Koriander ernten

hallo
Wo muss ich die Stengel und Blätter abschneiden das ich Ihn nicht schwäche
und er weiter wächstß gruß dorota
Ps.Bin ich in diesem Forumsteil überhaupt richtig?

Das ist das selbe wie bei der Petersilie , die Hauptsache Du rupfst die Wurzel nicht raus , alles andere wie gehabt . Einfach schneiden .
Die neuen wachsen ja aus der Wurzel nach .

hallo dorota

ich schneide bei meinen kräutern immer die äusseren blätter ab, das herz der pflanze bleibt stehen, kräuter erntet man am besten morgens, da sind die ätherischen öle noch gut erhalten, die verduften sozusagen in der mittagshitze und dann schmecken und würzen die kräuter nicht mehr so gut bei minze und basilikum kann man auch die stengel tiefer abschneiden, aber so ca 5cm stehen lassen dann treibts wieder neu aus

Beim Basilikum läßt es sich am besten beobachten weil immer wieder neue Austriebe erscheinen , an denen die Pflanze immer buschig nachwächst .