Idiotenkuchen

Idiotenkuchen

Menge = 4 Personen
Zeit = Backzeit 45 Minuten
Schwierigkeit = leicht


Wenig Zutaten (hat man fast immer im Haus) gelingt immer und schmeckt lecker.

- Zutaten -

6 Eier
250g Butter
250g Zucker
250g Mehl
2 EL Mandelsplitter
2 EL Kirschwasser
eingemachtes bzw. frisches Obst nach Wahl


- Backblech -

- Zubereitung -
Eier trennen
Eiweiß steif schlagen
Eigelb mit Butter und Zucker schaumig rühren,
Mehl sieben und unterheben.
Eischnee, Mandeln und Kirschwasser unter die Masse heben,
Obst unterziehen.

Auf einem gefetteten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C ca. 45 Minuten backen.
Bei sehr saftigem Obst die Backzeit verlängern.

Gelingt immer... das ist das richtige für mich.
Ich werde es mal testen ohne den Alkohol.

Danke, Kati

Aber fehlt da in der Anleitung nicht das Mehl?
An welcher Stelle rührt man das denn unter?
Ich würde ja behaupten, nachdem man Butter und Zucker schaumig geschlagen hat, oder?

@Indigogirl
stimmt. Ist mir noch gar nicht aufgefallen.
Habe es korrigiert.
Danke für den Hinweis

Mehl sieben und unterheben ... ich glaub es ist verbessert.

hab ich gestern ausprobiert mit rabarber,lecker.