Buttermilchkuchen

Teig
3 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
2 Tassen Buttermilch
3 Eier
1 P.Backpulver
Belag
200 gr. Butter
1 Tasse Zucker
200gr.Mandeln (blättchen)


Die Zutaten für den Teig alles in eine Schüssel geben und schön mit dem Mixer verrühren.Die Masse auf ein Backblech geben(ich lege Backpapier drunter)
und 15 min bei 200 Grad in den Backofen.In der zwischenzeit die Butter auflösen,den Kuchen nach 15min aus dem Ofen nehmen und die Butter mit einen pinsel(oder Löffel) auf die Fläche verteilen.Dann die Mandeln und den Zucker draufstreuen. Jetzt das ganze noch mal für ca. 10 min. in den Ofen.


Der Kuchen schmeckt sehr saftig , ist bei uns sehr beliebt.Er ist auch mal schnell gemacht wenn man kurzfristig Besuch erwartet.
PS: Ich nehme keine kleinen Kaffeetassen ,meißt die mittleren



lg Anja

Ich hab noch folgendes Rezept mit Kokosflocken
3 Eier
300 gr. Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1/2 l. Buttermilch
500 gr. Mehl
2 Pck. Backpulver


für den Belag
250 gr. Kokosflocken
125 gr. Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
2 Becher Sahne

die Zutaten für den Teig verrühren - auf ein Backblech geben.
Die Zutaten für den Belag ( außer die Sahne ) in einer Schüssel mischen und direkt auf dem Teig verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei
200 Grad - ca. 20 min backen.
Den Kuchen etwas abkühlen lassen - und dann die flüssige Sahne über die Kokosflocken geben.

das muss ich heute gleich mal backen.
*lecker*

Hallo,den hab ich heut gebacken,ging schnell,und ich bin gespannt wie er schmeckt,Gruß Bonny