Suche Rezept für Apfelbrötchen

Hallo,

gestern hat mir ein Bekannter von den Apfelbrötchen seiner Mutter vorgeschwärmt.
Hab ich vorher noch nie gehört, würd ich jetzt gerne selber mal ausprobieren.
Habt Ihr ein gutes Apfelbrötchen Rezept für mich ?

LG Silke

tante google schreibt:

http://www.chefkoch.de/rezepte…tchen.html

Hallo Rose,

vielen Dank für den Link.

LG Silke

Hallo Silke
Schau mal


500 g Mehl (meist mische ich Vollkornmehl mit Weißmehl)
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
100-125g Zucker (je nach Süße der Äpfel)
200 ml Milch
1 Ei
700 g geraspelte oder gewürfelte Äpfel (z.B. Elstar)

Alle Zutaten bis auf die Äpfel mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem Teig verarbeiten. Äpfel unterarbeiten. Backofen auf 175 °C vorheizen.
Auf ein mit Backpapaier ausgelegtes Backblech kleine Häufchen des Teiges geben und im Backofen bei 175° ca. 25 min. goldbraun backen.
Ergibt ca. 3 Bleche (ca. 30 Stück)
lg Anja

Hallo,
ich hab grad dieses Rezept von Frank gefunden. Vielleicht kann man das auch für Brötchen benutzen.
forum/ftopic3900.html&highlight=apfelbrot#31237

Hallo Anja,

vielen Dank für das Rezept, werd es ausprobieren.

LG Silke

Hallo Banu,

vielen Dank für den Link.
Das werd ich mal als Brot backen,aber erst werd ich jetzt die Brötchen ausprobieren

LG Silke