Kräutergarten für die Hotelküche!!!!!

Hallo an alle Greenies!

Lange ist es her, da habe ich hier noch als angelernter Gärtner geschrieben. Beruflich mache ich aber jetzt eine Ausbildung zum Hotelfachmann.

Wir möchten einen Kräutergarten anlegen, mit allen Kräutern, die es so gibt und die meisten sollten mehrjährig sein. Schade das Basilikum nicht mehrjährig ist. Oder kann man diesen mit einem kleinen Gewächshaus auch über die kalten Wintertage bringen?


Meine Frage ist nicht wie ich ein Kräuterbeet anlege, das weiß ich selber noch.

Welche Kräuter sollte ich wo hin Pflanzen? Also was verträgt sich mit was?

Zudem wollen wir auch Kapuzinerkresse benutzen, welche man ja auch verzehren kann.



Bitte um viele Tipps, wäre euch echt dankbar! Damit kann ich voll Pluspunkte sammeln beim Chef :D

Also das letzte Mal als wir geschrieben haben, wolltest du deinen Account gelöscht haben..... interessant!

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