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Alles von Biologie bis Zytologie, Natur und Umwelt, neue Energien, Ökologie...
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Jondalar 
Pflanzenprofessor
Beiträge: 8260
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inia
Hauptgärtnerin
Beiträge: 240
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angemeldeter Gast
Pflanzendoktor
Beiträge: 2983
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 vom: Do 09 Sep, 2010 20:18 |
http://www.farfeleder.at/leopold/pollen.htm <- ich zitiere mal von der seite
"Pollen enthält alle Stoffe, die der menschliche Organismus zum Leben braucht. Er ist reich an solchen Stoffen, die unser Körper nicht selbst produzieren kann und daher unbedingt mit der Nahrung aufnehmen muß. Die Zusammensetzung des Pollens hängt von seiner pflanzlichen Herkunft ab. Es lassen sich daher bei den Inhaltsstoffen nur Durchschnittswerte angeben, die nach oben und unten schwanken können. 100 Gramm Blütenpollen enthalten: Wasser 4 -19,4 g Eiweiß 13,8-35,8 g Fett 2 -18 g Kohlenhydrate 3 -42 g Rohfaserstoffe 8 -15 g Mineralstoffe 2 - 4 g Daneben finden sich noch Vitamine, Spurenelemente, Aroma-, Wuchs- und antibiotisehe Stoffe sowie hormonartig wirkende Substanzen"
2 minuten google 
edit: http://www.bienenwiki.de/wiki/index.php?title=Pollen oder von hier
"Die (höchst wertvollen) Inhaltsstoffe der Zelle setzen sich hauptsächlich zusammen aus: Proteinen (7-35%), Kohlehydraten (20-37%) und Fetten (0-14%). Daneben enthält es eine Reihe von Mineralsalzen und Spurenelementen (Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Schwefel, Kupfer, Eisen, Chlor), Vitaminen (B1, B2, B6, B12, C, D, E, H, P, Carotin, Flavonderivate), ätherischen Ölen (Minzöl, Thymianöl, Salbeiöl, u.a.) und antibiotische Substanzen"
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