Rhabarber ausgewachsen?

Ein Verwandter liegt im Krankenhaus und ich kümmer mich etwas um seinen Garten. U.a. hat er Rhabarber angebaut. Ich würd ihn auch gern "ernten" aber ich weiß nicht ob er "ausgewachsen"/"holzig" ist.

Gibt es eine Möglichkeit festzustellen ob der Rhabarber noch "gut" ist oder ist er, da er schon so lange im Garten steht, jetzt nicht mehr zu verwenden?

Vielen Dank für eure Tips!

Rhabarber wird nur bis Ende Juni geerntet, weil später der Oxalsäuregehalt zu hoch ist.
Und außerdem sollen die Knollen Kraft sammeln für das nächste Jahr

Und wenn's denn passiert ist? Kann man den auch über Samen vermehren ? Wenn ja, wie?
Danke und Gruß
Ursula

Na wenn du noch welchen gegessen hast, ist es nicht mehr zu ändern
Muß dein Körper damit klarkommen
Und die Knolle wird davon nicht gleich absterben.

Klar kannst du Rhabarber auch aussäen, wenn du Samen hast.
Aber weniger aufwendig und vor allem schneller gehts mit Rhizomstückchen.