Riesenchampions noch essbar?

Hallo zusammen,

ich habe so eine kleine eigene Championzucht im keller stehen. Ertrag war bisher sehr gut. Jetzt war ich einige Tage nicht daheim und nun sind 2 Pilze riesengroß geworden So ca 10 - 15cm Schirmdurchmesser. Faulig sind sie nicht und gut riechen tuen sie auch. habe sie jetzt mal abgeschnitten. Sind die denn noch essbar?

Grüße und schonmal danke

Hallo,

also ich wüsste nicht wieso du dich nicht mehr essen solltest - wenn die noch gut riechen und du keine Schadstellen sehen kannst, spricht da nix gegen denke ich. Wenn ich größere und ältere Pilze im Wald sammle, werden die manchmal ledrig und verlieren an Geschmack - das merkt man aber beim Schneiden. Wenn sie so gummiartig sind beim Schnippeln, dann schmecken die oft nicht mehr gscheit. Aber irgendwie ungesund wüsste ich jetzt nicht...
Ist jetzt meine Meinung, irgendwas garantieren kann ich natürlich nicht.

LG
Martina

Denke auch das es da keine Bedenken gibt.
Notfalls ein Stückchen probieren, so wirst du ja relativ schnell feststellen, ob sie noch essbar sind oder eben nicht.