Ich möchte mein Lieblingsrezept einfach weiter geben!! Erfrischend und einfach gut. Für den ersten Kaffeeplausch im Garten!!!!
ZITRONEN – MOHNSAMENMUFFINS
Für 12 Muffins (1 Tasse knapp 2dl)
2 Tassen Mehl
1 Tasse Zucker
½ Tasse Mohnsamen
1 gestr. KL Backpulver
2 Stück Zitronen (Rinde)
Alles zusammen mischen
100 gr. Flüssige Butter
2 Stück. Eier
1 Tasse Milch
Flüssigkeiten ganz leicht mit einer Gabel mischen aber nicht schlagen. Dann die Milchbutter mit einem Löffel leicht unter die Mehlmischung rühren. In Förmchen abfüllen und im vorgeheizten Ofen, bei 200° C ca. 10-15 Minuten backen.
2 Stück Zitronen (Saft)
¼ Tasse Zucker
Der gesüsste Zitronensaft noch über die leicht warmen Muffins giessen.
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vom: So 06 Apr, 2008 11:15
