Knoblauch Dip - Kochen & Backen & Rezepte

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Knoblauch Dip

Bonny

Pflanzenprofessorin

Beiträge: 5458

vom: Sa 01 Dez, 2007 16:45

Knoblauch Dip

2 Knoblauchzehen-klein drücken ,mit
2 Eigelb., 1 Teelöffel Senf verrühren.( mit Mixer)
¼ Liter Öl tropfenweise unter ständigem Rühren zugeben.
Masse muss fest werden
Mit Salz und Pfeffer würzen
Alle Zutaten ,sowie Mixstäbe ,Schüssel ,sollen eine Temperatur haben. Entweder alles im Kühschrank gewesen sein, oder alles Raumtemperatur, sonst gerinnt es!
Passt zu Weißbrot, Baguette,

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