Menge = 2-3 Personen
Zeit = 20-30 Minuten
Schwierigkeit = leicht
Pizza mit Lachs oder Speck
- Zutaten -
1 Pizzateig aus dem Kühlregal
1 Lachs oder Speck aus dem Kühlregal
1 Bund Frühlings- /Lauchzwiebeln oder Porree
1 Becher Schmand o. Sauerrahm
Streukäse nach Belieben
- Variationen -
kann auch mit geröstetem Speck gemacht werden
- Kochgeschirr -
1 Backblech
- Zubereitung -
den Pizzateig auf Backpapier ausrollen und mit Schmand bestreichen. Die kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln und den kleingeschnittenen Lachs darauf verteilen.
Statt Lachs kann man auch angerösteten kleingeschnittenen Speck nehmen.
Auf dem ganzen dann nach Belieben Streukäse und / oder Chilliflocken geben und dann im Backofen bei Umluft, ca. 180° C und 12-15 Minuten goldbraun backen.
Mit Lachs passt am besten ein junger spritziger Weisswein dazu !
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vom: Mo 12 März, 2007 16:39
