Zwischenmeldungen von der Waldpilz-Fraktion!

 
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Re: Zwischenmeldungen von der Waldpilz-Fraktion!

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Gepostet: 07.09.2009 - 21:42 Uhr  ·  #16
Tolles Thema !
Ich geh auch auch gern in die Pilze, war auch immer von klein auf mit meinen Eltern unterwegs und konnte mir so einiges an Pilzwissen aneignen. Dort (in Thüringen) gab's allerdings auch mehr Auswahl . Allerdings sammle ich auch nichts, was ich nicht kenne, bzw. nicht zweifelsfrei identifizieren kann .
Hier kenne ich ein paar Stellen, wo ich gern Hallimasch und den schön lilafarbenen violetten Rötelritterling hole, ist aber für beide wohl noch zu früh, ich hatte auch noch keine Zeit nachzugucken. Wenn diese beiden dann aber ihre Hauptzeit haben und man den richtigen Zeitpunkt erwischt, ist es toll: man muss nur die Stellen finden und dann braucht man sich nur zu bücken und zu ernten, die treten nämlich immer in Massen auf. Und nachdem ich letztes Jahr dachte, jetzt lebe ich hier schon ungefähr 10 Jahre und es gibt sonst keine spannenden Pilze, habe ich prompt "vor der Haustür" noch eine Stelle entdeckt, wo es tatsächlich Steinpilze gibt! Die muss ich demnächst dringend mal inspizieren, ich denke aber, es ist immer noch zu trocken. War heute mit dem Pferd im Wald, hab noch nichts pilziges gesehen...
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Re: Zwischenmeldungen von der Waldpilz-Fraktion!

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Gepostet: 07.09.2009 - 21:42 Uhr  ·  #17
Cooler Link, danke schön für den Tipp bei Gelegenheit werde ich mal stöbern..
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Re: Zwischenmeldungen von der Waldpilz-Fraktion!

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Gepostet: 07.09.2009 - 22:08 Uhr  ·  #18
Ich hab im Sommer in Schweden Pfifferlinge gefunden (das ist praktisch, die haben keinen giftigen Doppelgänger... ); ansonsten kenne (und esse ich wahnsinnig gerne) Parasol, und Steinpilze würde ich auch erkennen. Aber dann hört es bei mir schon auf - mit Champignons hätte ich das oben bereits erwähnte Problem, dass mir das mit den Knollenblätterpilzen zu heikel wäre.
Hier bei uns in der Gegend kenne ich leider gar keine Pilzstellen.
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Re: Zwischenmeldungen von der Waldpilz-Fraktion!

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Gepostet: 07.09.2009 - 22:30 Uhr  ·  #19
hallo jessi, den gallenröhrling würdest du nicht mal essen können, so bitter ist er.
istr mir mal passiert, es war ein ganz junger und in dem alter sehen sie aus wie junge steinpilze und haben auch noch keine bitterstoffe an der schnittstelle. ich habs probiert. aber zuhause wars dann um die mahlzeit geschehn, man kann das nur wieder ausspucken, es ist so bitter, da läuft einem alles zusammen und schlucken geht gar nicht, so scheußlich.
ich glaub, ich muß morgen mal wieder schauen fahren.
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Re: Zwischenmeldungen von der Waldpilz-Fraktion!

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Gepostet: 08.09.2009 - 10:12 Uhr  ·  #20
Im Moment ist bei uns auch nix los mit Pilzen. Waren aber Anfang Juli in der Oberpfalz im Urlaub und dort gab es Massen an Pfifferlingen, Schirmpilzen und Gallenröhrlingen. Auch einige Maronen und Ziegenlippen waren darunter.

In unserem "Hauswald" im Harz wachsen an einer Stelle die Champignons und Knollis nebeneinander. Bisher hab ich aber keine Probleme mit der Unterscheidung gehabt, vor allem, wenn sie schon etwas älter sind. Der Champi hat jung rosa Lamellen, die sich mit dem Alter braun verfärben. Dazu auf den Ring am Stiel achten, der sieht beim Knolli anders aus. Die Lamellen beim Knolli bleiben weiß, dazu sollte man vor der Ernte immer erst mal schauen, ob die Knolle in einer Art Hülle steckt. Im Grunde seh ich schon am vorbeilaufen, ob Knolli oder Champi.

Kann es selber auch kaum erwarten, dass die Pilzzeit wieder losgeht!
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Re: Zwischenmeldungen von der Waldpilz-Fraktion!

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Gepostet: 08.09.2009 - 10:56 Uhr  ·  #21
Wir waren Sonntag auch im Wald und haben geguckt. Leider NICHTS. So GAAAAR nichts. Weder essbar noch was anderes.

Ich habe von Pilzen keine Ahnung. Ich muss dann immer GG fragen, wenn ich einen gefunden habe. Wir suchen nur nach Birken- und Steinpilzen und wenn ein Pfifferling dabei ist, freuen wir uns natürlich auch. Aber die finden wir eher weniger.

Letztes Jahr waren wir sehr erfolgreich: http://green-24.de/forum/weblog.php?w=425&category=Wald
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Re: Zwischenmeldungen von der Waldpilz-Fraktion!

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Gepostet: 08.09.2009 - 15:22 Uhr  ·  #22
ich hab mein lebtag noch nicht einmal einen klitzekleinen pfifferling gefunden.
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Re: Zwischenmeldungen von der Waldpilz-Fraktion!

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Gepostet: 08.09.2009 - 16:16 Uhr  ·  #23
Und die ich vor 3 Jahren auf unserem Wochenmarkt gekauft hatte, waren sooooo extrem sandig, daß die außer mir, keiner in der Familie gegessen hat ... dann lieber selbst züchten
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Re: Zwischenmeldungen von der Waldpilz-Fraktion!

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Gepostet: 08.09.2009 - 17:12 Uhr  ·  #24
der weiße Knollenblätterpilz hat weiße Lamellen, der Champignon im ausgewachsenen Zustand dunkle Lamellen. Wenn man nicht ganz kleine nimmt, eher keine Verwechslungsgefahr. Andere Knollis haben sowieso andere Hutfarben.

Btw: habe schon seit Juli genug Pilze gefunden, Rotkappen, Birkenpilz, Steinpilz und Maronen, auch Milchbrätling und Parasol. Man muß viel auf deren Bedürfnisse achten, dann wird das schon.zur Zeit muß man in der Nähe von Waldbächen suchen, da ists genügend feucht...

LG
Edi
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Re: Zwischenmeldungen von der Waldpilz-Fraktion!

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Gepostet: 08.09.2009 - 20:28 Uhr  ·  #25
Wir gehen jedes Jahr Pilze Sammeln, wir wohnen direkt am Wald ^^

Dieses Jahr haben wir auch schon gesucht und gefunden. Vor ca. 5 Wochen sind wir das erste mal, auf einen Monatag, los und haben einen kleinen Korb voll mit Maronenröhrlinge und Pfifferlinge gefunden. Die gleiche Woche dann nochmal Samstag und wieder einen kleinen Korb voll. Danach, bis heute, noch nichts wieder gefunden da es zu trocken war/ist. Aber jetzt die nächsten Wochen sollte es wieder losgehen.
Azubi
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Re: Zwischenmeldungen von der Waldpilz-Fraktion!

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Gepostet: 08.09.2009 - 21:18 Uhr  ·  #26
Mein Freund und ich sind dieses Jahr bestimmt schon 10 Mal in den Pilzen gewesen. Bis auf einen Steinpilz und einen Birkenpilz haben wir bisher nur Pfifferlinge gefunden, manchmal sogar richtig viel..
Hm, die waren lecker.
In den Zeitungen schreiben sie immer, das 2009, zumindest bei uns, ein richtig schlechtes Pilzjahr ist und man findet in der Tat ausser Pfifferlingen nichts.
Ich mag gern die Rotkappen, hab da auch ne kleine Geheimstelle
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Re: Zwischenmeldungen von der Waldpilz-Fraktion!

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Gepostet: 08.09.2009 - 23:42 Uhr  ·  #27
je nachdem, wo man wohnt, sollte man ja nicht öfter als 2 mal oder so jährlich waldpilze, vor allem die röhrlinge essen. die sind noch zu stark radioaktiv belastet von 1986. bei uns ist das so, ganz bayern, vor allem der süden und der osten. ich glaub, das gilt eigentlich für ganz deutschland.
es gerät immer mehr in vergessenheit. cäsium hat eine halbwertszeit von 30 jahren, erst 2050 können waldpilze wieder bedenkenlos häufiger gegessen werden.
sie schmecken halt so lecker.
meine pilze wandern mit zwiebeln und ei in die pfanne. so kenn ichs aus frühester kindheit.
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Re: Zwischenmeldungen von der Waldpilz-Fraktion!

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Gepostet: 09.09.2009 - 10:44 Uhr  ·  #28
Das stimmt schon pokkadis ... nur als das damals mit Tschernobyl war, durften wir Schüler 2 (!!!) Tage nicht in den Pausenhof (woher wußte die Wolke, daß sie nach 2 Tagen nicht mehr aktiv sei?) ... aber den Schulweg hin und zurück mußten wir trotzdem zu Fuß gehen ... da hat sich keiner um die Radiaktivität, die wir evtl. abbekommen hätten können, gesch***en ... Cäsium findest du ja auch immer noch in Wildfleisch, weil die Tiere das eben auch durch das Futter aufnehmen ...

Aber, ehrlich gesagt, DARUM mach ich mir wengier Sorgen, wer weiß denn eigentlich heutzutage, WAS alles in den Lebensmitteln drin ist, die wir JEDEN Tag zu uns nehmen? Und davon abgesehen, wir wohnen keine 100 km vom KKW Temelín weg ... und wir wohnten in Landshut 10 km von Isar 2 entfernt ...

Aber diese Diskussion wäre ein neuer Thread im Stammtisch-Forum ... ich jedenfalls werde weiterhin die Pilze (auch mehrmals im Jahr ) essen, die uns meine Mom serviert ...
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Gepostet: 09.09.2009 - 12:15 Uhr  ·  #29
ich darf dieses jahr eh keine essen. nur sammeln.
Pflanzenkönig*in
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Re: Zwischenmeldungen von der Waldpilz-Fraktion!

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Gepostet: 09.09.2009 - 13:19 Uhr  ·  #30
... denk ich richtig? oder lieg ich meilenweit daneben? ...
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