Im Prinzip müssen Obstbäume grundsätzlich nicht gegossen werden, sobald sie eingewachsen sind. D. h. mindestens im ersten Jahr nach der Pflanzung muß man schon nach dem Bäumchen sehen, und ab und zu gießen. Wichtig ist dabei, daß man richtig gießt: lieber seltener und dafür durchdringend, als oft und in geringen Mengen. Manche Pflanzen bilden sonst nur Wurzeln nahe der Erdoberfläche aus, und sind dann bei zukünftigen Trockenperioden weniger gut gerüstet.
Ist der Baum erstmal etabliert, müßte schon eine absolute Extremwetterlage eintreten, die ein Wässern erforderlich machen würde.
Für Bäume ist auch Unkraut im wesentlichen kein Problem; aber eine ordentlich Baumscheibe tut ihnen trotzdem gut - leicht und ohne großen Aufwand zu erreichen mit Vlies und/oder Mulch.
Sonstige Pflege: auch das liegt ganz bei Dir. Ich habe z. B. schon die Meinung gehört, daß Apfelbäume überhaupt nicht geschnitten werden müßten, wenn man keinen Wert auf Ertragsoptimierung legt. Aber das ist sicher sortenabhängig.
Über die Sorten und die Veredelung läßt sich überhaupt so einiges regulieren: Höhe und Breite des Baumes (für Dich vielleicht nicht ganz unwichtig); Eignung für Boden und Standort; bei Apfelbäumen die Frage der Lagerfähigkeit der Früchte auch eine Frage der Arbeitsminimierung: viele andere Früchte muß man zur Erntezeit entweder direkt verbrauchen (was mengenmäßig oft nicht geht) oder direkt verarbeiten (einkochen, einfrieren, etc.). Bei der richtigen Apfelsorte dagegen (und optimalen Lagerbedingungen) läßt sich das u. U. umgehen, weil man die Äpfel über einen längeren Zeitraum verbrauchen kann. Äpfel sind sicher auch schneller und leichter geerntet als so macher "Kleinkram", wie Kirschen.
Das wäre ein Argument, das gegen die Maulbeere spricht (gibt sicher viele): soweit ich weiß, müssen die Früchte mit viel Kraft vom Baum abgeschlagen werden, sobald Dir die Krone höhenmäßig entwachsen ist.
Über "Goji" habe ich, was den Geschmack und die Verwendungsmöglichkeiten der Früchte betrifft, bisher wenig Positives gelesen.....
Wie gesagt, sobald Du Dich für etwas entschieden hast, nicht das erstbeste in den Boden hauen, wo "Apfel" oder "Birne" draufsteht, sondern mit Hilfe einer Baumschule (oder einen guten Baumschulseite im Internet) nach der richtigen Sorte für Deinen Standort und Deine Wünsche suchen....
