Ich schneide grundsätzlich alles erst im Frühjahr zurück. So im März, wenn keine allzu schlimmen Fröste mehr zu erwarten sind. Dann schneide ich das Erfrorene mit ab und rege gleichzeitig den Neuaustrieb an.
Du kannst mit Laub abdecken, musst aber nicht. Die sind eigentlich (in normalen hiesigen Lagen ) alle ausreichend winterhart. In der Schweiz mag das anders sein. Wie kalt wir es denn bei Euch so?

danke vielmals für die tipps

glg lukas

tag lukas,

bei salbei & oregano ist ein rückschnitt jetzt sicher nicht ganz so tragisch, obwohl ich das auch nicht wirklich für die beste lösung halte. es besteht immer die gefahr, dass sie noch ein stück zurückfrieren, & dann hast du den salat. bei thymian ist die gefahr am größten.

salbei ist eh immergrün (da kannste auch im winter immer wieder was verwenden, auch wenn er dann nicht sooo intensiv ist), deshalb wäre da ein rückschnitt, ähnlich wie beim lavendel sinnvoll (er verkahlt sonst leicht von unten), also nach der blüte. geht aber auch noch vor dem austrieb. oregano verliert sein laub, & da er ziemlich robust ist, schadet ihm ein schnitt im herbst sicher nicht.

thymian schneidet man eigentlich ab august nicht mehr, erst im frühjahr vor dem ersten austrieb wieder.

zudecken würd ich sie nicht, das laub rottet doch, & gerade für die immergrünen wär das goa nix.

schönen gruß, stella

hi leute
also hier nochmal eine (hoffentlich richtige) kurzfassung:
thymian:nicht schneiden, einfach so lassen,wie er ist
salbei:kann auch ungeschnitten belassen werden.ernten den ganzen winter durch möglich.
oregano:nicht schneiden oder doch

ist das jetzt korrekt?kann ich immer noch thymian ernten,wenns nur ein paar zweiglein sind oder muss ich den jetzt vollends in frieden lassen?

glg lukas