Also es hat auf jeden Fall was mit dem Standort zu tun. Bei vollsonnigem Standort macht ein Laubbaum im Schnitt eine viel kräftigere, buntere Herbstfärbung, als bei einem schattigen Standort.
Der Temperaturunterschied von Tages- zu Nachttemperatur ist auch noch wichtig. Gibt es im Herbst warme sonnige Tage mit kalten Nächten, fällt die Herbstfärbung allgemein kräftiger aus.

Wie die chemischen Reaktionen allerdings genau funktionieren, kann ich dir aber leider nicht erklären.

Zusätzlich ist mir noch aufgefallen, dass es durchaus auch etwas vom Baumindividuum abhängt. Auch ohne Sorten gibt es innerhalb einer Art einfach einzelne Bäume, die sich mehr färben als andere.

LG Theresa