Hallo
Herzlich Willkommen bei uns Greenies!

Holunder und Spitzwegerich sind beide heimisch und wachsen normalerweise recht gut im Garten. Die kannst du in durchschnittlichen Garten- Boden pflanzen. Der Spitzwegerich wächst am Besten in der Sonne, der Holunder verträgt auch Halbschatten.

Beim Thymian kommt es darauf an an welche Art/Sorte du gedacht hast. Feld- Zitronen- Steinpilz- Orangen, Wolliger- Thymian usw... Die sind nicht alle gleich winterhart und unempfindlich.

Ja und beim Eucalyptus sind es auch mehrere Arten die man zu Heilzwecken verwenden kann. Der wird aber nicht winterhart sein. Am Besten googelst du dich da ein bisschen durch welchen Euca. du haben möchtest und vielleicht gibts dann hier im Forum sogar schon einen passenden Thread dazu.

lg Robert

PS: Zu deine anderenn Frage. Meine Lieblings- Heilpflanze wäre jetzt zum Beispiel der Garten- Salbei (Salvia officinalis). Aus dem einfachen Grund weil ich seine Heilwirkung immer wieder direkt genießen darf. Habe ich Halsweh gehe ich in den Garten, hole mir ein Salbeiblatt, kaue drauf herum und spucke es dann wieder aus. Kurz danach wird der Halsweh spürbar milder... Besser gehts nicht.
Ringelblumen (Calendula officinalis) finde ich auch genial und sie sind zudem wunderschön!
forum/ftopic31767.html

Jupp, Spitzwegerich wird zu einer absoluten Plage, wenn ihm der Standort zusagt.
In meinen Steingartenbeeten wächst der zu hunderten. Ich glaube auch nicht an eine Rhizomsperre - ich habe schon den Eindruck, daß er sich bei mir durch Aussaat vermehrt.

Also scheint alles, was Du für Spitzwegerich brauchst, eine Schotterfläche zu sein mit kargem kalkhaltigem Lehmboden im Untergrund und einer Betonwand im Hintergrund, die abends noch viel Wärme speichert; und Nachbarn, die die Unkrautschleudern geduldig ertragen........

Aber ernsthaft: ich hatte dort ein Foliengewebe gelegt, das Unkraut unterdrücken soll. Das tut es auch, aber ein paar Arten, wie etwa der Spitzwegerich, wachsen da irgendwie durch. Und erst seit diese Folie dort liegt explodiert die Spitzwegerichpopulation - also scheint ein Faktor für den gärtnerischen "Erfolg" zu sein, die Konkurrenz durch bestimmte andere Pflanzen auszuschalten.

Beim Holunder solltest Du nur bedenken, daß der verdammt groß werden kann. Wir haben da 4-5 Meter hohe Bäume im Garten....
...also nicht so pflanzen, daß er Dir nach kurzer Zeit Schatten auf Deine ganzen sonnenhungrigen Kräutlein wirft, sonst

Und die kann man dann sogar für Salate, als Gemüse oder zum Einlegen verwenden.

http://flora-emslandia.de/wild…olata2.htm

Klar, muss man nur mal ausprobieren. Auch die Samen vom Spitzwegerich kann man essen, schmecken leicht nussig. Man glaubt gar nicht, wieviel Pflanzen am Wegesrand man essen kann, manchmal brauche ich kein Abendbrot mehr, wenn ich im Sommer nach einer längeren Fototour nach Hause komme

Das ist gut!

Nee, wird ja alles unterwegs schon verschnabuliert. Zum Sattessen sind die Kräuter ja meist nicht, nur zum Naschen

Aber Traubenkirschen, Weißdorn, Schlehen, Brombeeren... verhungern muss man in der Natur nicht

Zum Glück ist die Natur in manchen Regionen ja doch noch einigermaßen in Ordnung und hat eine gewisse Vielfalt zu bieten.
Man könnte denen wirklich in der A. treten, die früher die Leute die sich mit Pflanzen auskannten als Hexen verbrannt haben.
Wieviele Pflanzen gäbe es wohl noch die essbar wären und keiner weis es mehr weil das Wissen so verloren ging.

lg Robert

Du meinst sicher die Purpurea Form vom normalen Gartensalbei. Die ist im Frühling ganz leicht zu bekommen in jedem Garten- Center.
Ja der Salbei ist super, meine Mum macht sogar Salbei Sirup damit und der schmeckt einfach genial gut.
Ernten kannst du den eigentlich immer weil er sogar teilweise wintergrün ist. Je mehr Sonne er bekommt, desto besser das Aroma.

lg Robert