Hallo Jojo!
Im Prinzip kannst du Chilis mehrjaehrig kultivieren. Allerdings ist das Ueberwintern wohl nicht so ganz einfach (Anleitung siehe z.B.
http://www.chili-balkon.de/ Chili-Anzucht Ueberwintern) . Ausserdem koennen die Pflanzen dann (haengt von deinem Platz in der Wohnung ab, ob das gut oder schlecht ist) oft sehr gross werden.
Fruechte tragen die Chili-Pflanzen ja bei fruehzeitiger Aussaat schon im ersten Jahr, ob sich das Ueberwintern dann lohnt oder ob man wieder neu zieht, muss man dann selbst entscheiden.
LG,
Kiroro, die bald mit der diesjaehrigen Chili-Aussaat beginnen wird