Hallöle,

ich hab da mal eine Frage......... ...........womit schneidet Ihr Kräuter?

Ich hab mir eine "Kräuter-/Gewürzmühle" gekauft und die ist zumindest bei frischen Kräuter absoluter schrott .
Jetzt überleg ich mir ein Wiegemesser anzuschaffen........aber bevor ich den nächsten "Griff ins Klo" mache...... ......würd ich soooooooooo gerne von Euren Erfahrungen profitieren

Lieben Gruß
Loony-Bloony.....die jetzt erstmal in die Wanne krabbelt damit ihr schön nachdenken könnt...

Dazu nehme ich mein sauscharfes Küchenmesser aus gefaltetem Stahl
Das geht bestens damit, seitdem ich das habe

Ich nehme eine Küchenschere dafür damit schnipple ich immer alles kurz und klein...macht sich auch hervorragend damit und wenn es noch kleiner und feiner sein soll...dann greife ich zu meinem scharfen Küchenmesser

Mit dem Wiegemesser ging bei mir alles nur Matsch...fand ich nicht so toll

Herrlich wie blöd man sein kann


Allerdings hätten die dat für "kleine Doofies" ja auch drauf schreiben können....

Schnittlauch schneid ich auch oft mit einer Schere.....vorausgesetzt ich finde eine.....die kriegen immer Beine hier

Also doch dat janz normale Küchenmesser......wie schön das mir beim Geldsparen helft

@ Marcu "Ach ja - und ich soll' Euch alle grüßen von Karl.....
Karl Silie!!!!! " .....Bei mir wohnt sein Bruder Peter.....netter grüner Kerl....

@Gürckschen nenene......ist heute der letzte Abend ohne Mann und Kinder.......da kann man herrlich bei Kerzenschein und einer guten Lektüre sowie wat nettes zum Knabbern und süppeln baden

Lieben Gruß
Loony

oh Mann, ich hab doch jetzt glatte 10 Minuten gebraucht, um den Joke zu verstehn
Frau wird halt alt ... und steht total auf der Leitung

Scheren tendieren bei mir auch immer, Füße zu bekommen, aber Schnittlauch und den Peter schneid ich fast nur damit, alles andere mit 'nem Messer ... und wenn ich die Kräuter für 'ne Soße brauche, die aber nicht sichtbar sein sollen, kommen die erstmal (nur ein wenig geschnippelt) in den Topf und zum Schluß kommt der große Zauberstab

Und das Wiegemesser find ich nur bei größeren Blättern - wie z.B. Basilikum, Mangold - richtig gut ...

Ich nehme mein großes breites 20-cm-Kochmesser, das geht besser als mit einem kleineren - ich habe früher nicht geglaubt, dass so ein großes Ding praktisch sein kann, aber man kann damit die Kräuter fein schneiden und auch wiegen. Perfektes Werkzeug!

aber denk dran...scharf muß es sein...sonst funktioniert das nicht richtig

Übrigens...die meisten Schnittverletzungen in der Küche passieren durch stumpfe Messer Warum? Weil man bei einem stumpfen Messer mehr Kraft aufwendet und daher schneller abrutscht Mit einem scharfen Messer passiert das nicht. Also immer alles schön scharf halten

Ich habe ein ganzes Sortiment dafür: Messer in allen Varianten, eine Küchenmaschine, wenn ich größere Mengen mache, ein Wiegemesser und einen Mörser. Aus dem Garten hole ich sie mit Hilfe der Gartenschere.