Such dir am besten erstmal eine Art raus!
Die sind in der Pflege nämlich nicht alle gleich. Es gibt einige Arten, die hier in Europa und auch in Deutschland wachsen (verschiedene Sonnentauarten (Drosera)), dann gibt es einige, die in Nordamerika wachsen, welche, die im Regenwald beheimatet sind, und es gibt Arten aus Australien.
Diese Arten unterscheiden sich oft sehr in der Pflege. Tropische Pflanzen benötigen natürlich viel mehr Luftfeuchtigkeit, als Arten, die hier wachsen.
Als Anfängerpflanze rate ich dir am besten Drosera capensis (Kap-Sonnentau). Das ist sozusagen die typische "Anfängerpflanze".
Als Substrat reicht da normaler, ungedüngter Torf. Du kannst zur Auflockerung auch noch Perlite und Quarzsand untermischen oder gleich fertige Karnivorenerde kaufen. Reiner Torf tut's aber auch!
Die Samen streust du dann einfach auf den Torf und wartest. Nach etwa 2 oder 3 Wochen siehst du dann erste winzige Pflänzchen. Sonnentaukeimlinge sind am Anfang wirklich sehr winzig.
Du musst dann immer gut darauf achten, dass immer Staunässe da ist. Der Topf sollte immer in mindestens 1cm Wasser stehen.
Drosera capensis
muss nicht überwintert werden, da es eine Art ist, die in Südafrika wächst und es dort auch im Winter nie richtig kalt wird. Wenn du sie trotzdem überwintern möchtest, dann bei 10-15°C. Das Substrat sollte dann nur noch feucht sein. Staunässe ist beim Überwintern nicht angebracht. Die Pflanze sollte außerdem nicht zu dunkel stehen, weil sich sonst schnell Schimmel bildet. Um den wegzubekommen müsstest du mit einem Fungizid ran.
Drosera capensis kann im Sommer ruhig in der prallen Sonne stehen und verträgt auch Mittagshitze.
Auch an die Luftfeuchtigkeit stellt sie keine zu hohen Ansprüche. naja, in einem Zimmer mit trockner Luft sollte man sie nicht halten, aber normale Luftfeuchtigkeit (50% und mehr) verträgt sie.
Die Samen bekommst du entweder in Green24-Shop oder auch bi ebay (da solltest du dir aber lieber einen guten Verkäufer auswählen). Sie sind nicht sehr teuer und keimen, wenn sie frisch sind, ziemlich zuverlässig.
Übrigens: Das auf meinem Avatarbild ist eine D. capensis.
Ich hoffe, das war dir erstmal eine kleine Starthilfe. Wenn du noch fragen hast, dann frage!
LG
PS: Schau doch einfach mal bei
http://www.fleischfressendepflanzen.de vorbei! Da gibt's sehr ausführliche Pflegeanleitungen zu verschiedenen Karnivoren.
Und diese hier ist für D. capensis:
http://www.fleischfressendepflanzen.de/db/species.ffp?id=485