Im Herbst hatte ich den Weinstock beschnitten. Nun muß ich feststellen, daß aus einigen Schnittstellen eine klare Flüssigkeit (Wasser?) austritt. Habe ich etwas verkehrt gemacht? Wer kann mir raten?

man kann versuchen, das mit baumwachs zu verschliessen! aber wenns nich zu dolle ist, macht das eigentlich nix!

Wasser aus Schnittwunden bei Gehölzen:

Es gibt eine ganze Reihe von Gehölzen, die sehr früh - innerlich - aktiv werden. Bedeutet, dass der Saftstrom schon in Gang kommt, längst vor der Zeit des Austriebes.
Für solche Gehölze gilt einfach - den Schnittzeitpunkt so zu wählen, dass die Pflanze sich noch in völliger Ruhe befindet.
Je milder die Witterung ist, um so eher und schneller wird auch die Winterruhe der Pflanzen durcheinander gebracht und umso eher ist es notwendig - um das - Bluten - der Pflanzen zu vermeiden - den Schnittzeitpunkt anzusetzen.

Zeitlich können Schnittmaßnahmen schon ab Oktober erfolgen. Grundsätzlich über die gesamten Wintermonate (Pflanzenruhe), doch ab etwa Mitte Dezember kann bei einigen Gehölzen - und je nach Witterung - der Saft schon austreten.

Ja, es ist das - Blut - der Pflanzen! Damit geht natürlich einiges an Energie - für die betroffene Pflanze - verloren, aber es bedeutet nicht, dass sie deshalb gleich abstirbt.
Die Wunden verschließen - im nassen Zustand - ist nicht möglich! Jedes verwendete Produkt wird vom Saft wieder weg gedrückt - selbst dann, wenn es zuerst angehaftet ist/war. Die Wunde muss von selbst wieder trocknen.

In diesem Sinne:

Na gut: - In keiner Weise sehe ich das als Widerspruch an, denn den gesamten - Saftkreislauf - der Pflanzen - ob nun aufsteigendes Wasser mit Nährstoffen oder den Rückfluss der Assimilation-Produkte aus der Blättermasse - kann man sehr wohl als - "Blutkreislauf" der Pflanzen ansehen.

Natürlich verläuft das um einiges anders, als bei Tieren und Menschen.

Die Aussage zur - verlorenen Energie - beziehe ich auf die Nährstoffe die im aufsteigenden Wasser enthalten sind und eben nicht am Bestimmungsort ankommen, wenn die Pflanze (Weinstock) weint.

Klar ist, dass die Pflanze nicht unbedingt Schaden nimmt! Die Wundstellen trocknen mit der Zeit von selber wieder ab.

In diesem Sinne:

Das Wasser was die Rebe jetzt im Frühjahr saugt, drückt gegen die noch nicht verkorkten Schnittstellen und tropft ab. Das kann ca. 10 - 14 Tage dauern, schädigt sie aber nicht, es sei denn es käme noch mal Frost.
Wichtig ist hier eigentlich nur die Art des "Schnittes", schneidest du falsch, rinnt das Wasser am Trieb herunter und es können am Trieb vorhandene Knospen regelrecht ersäuft werden. Es ist schon gut etwas schräg zu schneiden um einen Überlauf zu bekommen der vom Trieb wegtropfen kann. Habe auch irgendwo gelesen, das lange Triebe abwärts gebunden werden können, bzw. manche schnüren auch einen Wollfaden hinter den Schnitt, der als Abtropfhilfe dient.
Habe in meinem Garten einige Reben die mir im Sommer meinen Sitzplatz beschatten und mich daher mit diesem Thema etwas intensiver beschäftigt.
Grüne Grüße,
die Einbeere