Ich habe mir im Winter die Samen des Anis-Ysop (Agastache foeniculum /Agastache anisata) schicken lassen und bin begeistert von der Staude.

Weder ist die Pflanze Anis noch Ysop, aber der Duft der Blätter und Blüten erinnern ganz gewaltig an Anis und auch der Geschmack geht in die Richtung.
Man kann die Blätter für Süßspeisen, Tees und in grünen Salaten verwenden.
Angeblich soll der Tee Erleichterung bei Menstuationsbeschwerden verschaffen. Ich habs noch nicht ausprobiert, werde es bei Gelegenheit aber mal tun.

Die Staude ist winterhart und blüht den ganzen Sommer über mit lila Blütenkerzen, wird etwa 100cm hoch.
Bei mir lebt sie im Topf, was ihr scheinbar nichts ausmacht.

Sie läßt sich sehr leicht aussäen und vermehrt sich auch wohl gern durch Selbstaussaat.