Die Frage, wielange die Tomate braucht, bis sie ausgereift ist, lässt sich schwer beantworten, da das von Sorte zu Sorte unterschiedlich ist. Es gibt schnell reifende Früchte, aber auch welche, die sehr lange bis zur Reife brauchen. Zur Not reifen grüne Tomaten aber später auch im Haus nach. Sie schmecken aber nicht so gut, wie sonnengereifte.