Also, der Riesenbambus (Moso) übersteht den Winter hierzulande nicht, da er ausgewachsen maximal bis -15 Grad Winterhart ist.
Es gibt Bambus Arten die bis -27 ° kalte Winter überstehen und auch recht groß werden, die kann man solange man nicht gerade im Gebirge wohnt hierzulande im Garten pflanzen. Die Größte Art, die hierzulande Winterfest ist ist der Vivax Aureocaulis. Er erricht nach 10 Jahren Höhen von 10-12m und Halmdicken wie eine Bierflasche.
http://www.bambus-lexikon.de/p…aulis.html
Zum Wachstum von Bambuspflanzen Folgendes:
Der Bambus wächst sehr schnell, aber anders als du dir das jetzt vorstellst. Aus einem Saatkorn wächst im ersten Jahr nur 3-4 jeweils 15cm hohe Halme. Im zweiten Jahr dann höhere und im dritten oder vierten Jahr fängt der Bambus erst an eine Höhe von 1m oder mehr zu erreichen. Eine solche Pflanze die du im Kübel kaufst ist also schon schon 3-4 Jahre alt, und deswegen nicht ganz billig.
Die meisten Bambuspflanzen werden über Ableger vermeert, dadurch spart man dann evt 1-2 Jahre, je nachdem wie viel Biomasse an dem Pflanzenstück dran ist.
Der Bambus wächst nur ca. 6 Wochen im Jahr im Mai/Juni und je älter und größer der Bambus ist, desto höher werden die neuen Halme. In diesen 6 Wochen wächst ein neuer Halm an einem 4m hohen Bambus also von 0 auf 4m Höhe, und dementsprechend 20-30cm am Tag. Aber die restlichen 46 Wochen des Jahres wächst der Bambus nur unterirdisch und treibt neue Blätter aus. Je höher der Bambus ist und je mehr Biomasse die Pflanze hat, desto schneller wachsen die neuen Halme dann in dieser kurzen Periode.
Wenn Du einen höhen Bambus haben möchstest der so schnell wächst, dann musst du einen kleinen kaufen, in eine Wurzelsperre (für V. Aureocaulis mind. 20qm) in deinen Garten setzen und ihn ein paar Jahre Zeit geben, dann hast du nach 8-10 Jahren einen 10m Hohen Bambus, der in der kurzen Wachstumsperiode bis zu 50cm am Tag wächst.