@Andy
Versteh das bitte nicht falsch, aber Bücher sind ja gut und schön, hast du denn schon eigene Erfahrungen mit Bonsai? Ich kann es nicht so gut auf deinen Fotos erkennen, aber hast du beim Beschneiden auf die Augen (den Schnitt nicht zu nah, nicht zu weit und das Auge in die richtige Richtung zeigend) geachtet? Ich habe irgendwie den Eindruck nicht so wirklich?
Der Neuaustrieb deiner ersten Azalee scheint auch nur stellenweise zu erfolgen, das könnte die Folge von ungünstigem Schnitt sein...
Das Baumpflaster (ist das LacBalsam?) kannst du mit einem Zahnstocher oder einem kleinen, festen Pinsel auftragen, dann schmiert es nicht so. Es sollte die gesamte Schnittfläche abdecken, aber nicht die gesunde Rinde. Die kleinen Schnittstellen brauchst du nicht damit behandeln.
@Kiki
Am besten besorgst du dir ein gutes Buch, z.B.
Bonsai. Vom Grundkurs zum Meister.
@Pflanzenboy
Essigbaum ist, wie Rose schon schreibt, ganz gut geeignet. Grossblättrige Bäume, wie z.B. Kastanie und Platane sind als Bonsai nicht so gut geeignet. Man kann zwar Bonsai aus ihnen machen, aber die Blattgrösse wird nie wirklich in einen passenden Verhältniss zu der Baumgrösse stehen. Das bedeutet natürlich nicht, das es einem nicht trotzdem gefallen kann...
Für alle anderen gilt: Versuch macht kluch!