Hallo alle zusammen,
ich wollte mich hier mal zum thema paprikas und chilis umhören.
Letztes Jahr hatte ich schon mehrere Sorten angepflanzt, vorzugsweise schärfere sorten wie habaneros, etc.
Nun möcht ich aber dieses jahr neben den scharfen auch leckere anbauen, sprich paprikas/chilis mit nem tollen geschmack und wenig bis ganz ohne schärfe.

Könnt ihr mir da was empfehlen??

Liebe Grüße

Hallo,

also wenn es sehr scharf sein soll mit Geschmack: Habanero Orange

etwas weniger Scharf mit tollem Aroma: Lemon Drop

Mild: hatte ich schon einige z.B. Calabrese, Fresno und auf jeden Fall zu empfehlen Scotch Bonnet.


Dieses Jahr ( muss meinen Blog noch einpflegen) sind bei mir dran:
- Habanero Peach
- Habanero Big Sun
- Nanhan (Südkorea)
- Inca Berry
- Lanterna de Foc
Wie diese natürlich geschmacklich sind.......

Aber eins ist sicher Habaneros haben so gut wie immer ein tolles Aroma.


edit: Auch wenn Bolivien Rainbow gut aussieht, Finger weg! Im Geschmack extrem wiederlich! Deko JA Verzehr NÖ

Rocotilio ist Schärfegrad 7, Rocoto 9, Pepper King (denk ich) auch so 9.

Also hast du dir da was ganz Scharfes rausgesucht!

http://www.pepperworld.com/basics/brenn-o-meter.htm

hmm... Scotch Bonnet soll auch Schärfegrad 8-9 haben... das ist bei mir aber nicht mild.

Ach diese Schärfegrade sind wieder so unwirklich. Ich kann mir darunter genau nix vorstellen... ich möchte was mildes mit fruchtigem Geschmack, etwas was ich so essen kann ohne Feuer zu speien.

Grüße,
Maja

Beim "Biber" oder Kölle gibt es sogenannte 'Naschzipfel', die kannste so essen

vlG Lapismuc

Letztes Jahr mieser Chilisommer?? Neee nicht wirklich. Der war super! Sonst hätte ich aus 7 Pflanzen sicherlich nicht mehr als 1kg Chilipulver + frischverzehr + Chili Soucen + andere Dinge machen können.

Dieses Jahr habe ich meine Samen bei www.scharfundlecker.de gekauft. Gab sogar ne Gratis Sorte dazu die natürlich gleich mit in die Zucht kam

@Roadrunner: Danke für den tollen Link - bin gleich stöbern gegangen...
Bei uns war übrigens auch ein mieser Chilisommer. Aber das liegt wahrscheinlich daran, dass Köln und Niederbayern so dicht beieinander liegen... Meine Chilis haben zwar getragen, aber nicht so üppig wie so manches andere Jahr.

Milde Sorten sind meiner Erfahrung nach auch: Anaheim, Indonesia, Aji Brazilian Red Olive, Poblano, Baby Bell, Aji Dulce Amarillo,Cubanelle und Yolo Wonder.

Ich danke euch für eure Hilfe.

Ich hab mich jetzt für folgende sorten entschieden:
Lombardi
Yolo Wonder
Rocotillo
Canario
Nora
Aji Dulce Amarillo