Die heißen Lichtkeimer.

Unter den Nutzpflanzen fallen mir gerade nur zwei eher ungewöhnliche ein. Die Acker-Glockenblume, Campanula rapunculoides und Eiskraut, Mesembryanthemum crystallinum.

Ach und natürlich Roggen, Hafer und Alfalfa. aber ich vermute du meinst kein Getreide?

Aber breitwürfig direkt in den Boden säen kann man auch Samen, die keine 100%igen Lichtkeimer sind. Sie sollten dann ein bisschen eingeharkt werden. Der Nachteil von frei liegendem Saatgut ist, das Vögel sich an der freundlich ausgelegten Mahlzeit erfreuen könnten...

Mehrjährige und winterfeste Nutzpflanzen sind in der Regel Bäume und Sträucher und die werden nicht über Samen vermehrt.
Oder Kräuter, da gibt es auch Saat für mehrjährige Arten.

Schnittlauch und Dill sind doch auch Lichtkeimer, oder?
Salat ebenfalls.