Stabtomate Andenhorn - Historische Tomatensorte


Sortenbeschreibung: Diese alte Erhaltersorte zählt zu den frühreifen Bauernsorten und ist sehr begehrt. Die Stabtomate `Andenhorn` stammt aus den Anden Ecuadors und Perus und bildet lange, hornähnliche, aber feste Früchte aus. Diese halten sehr lange an den Pflanzen. Sie wiegen zwischen 80-150 Gramm, haben wenig Samen, wenig Saft und sehr wenig Säure. Sie zählen zu den `Besten` und ihr Fleisch ist ausgesprochen aromatisch - fast süffig schmelzig.

Tigerella - Stabtomate


Sortenbeschreibung: Die Stabtomate ‘Tigerella’ ist eine sehr widerstandsfähige und ertragreiche Pflanze. Die roten Früchte mit den gelben Streifen wiegen 70 - 100 Gramm und sind saftig mit einem ausgezeichneten Geschmack. Diese historische Sorte stammt ursprünglich aus Mexiko und wurde etwa 1778 in England eingeführt. Die Wuchshöhe der Tigerella liegt bei 120 - 180 cm. Die Tomaten können nach circa 70 Tagen geerntet werden.

Freilandtomate Rose de Berne - Berner Rose
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Sortenbeschreibung: Die ‘Berner Rose’ ist eine alte schweizer Freilandtomate. Sie ist anspruchslos und ideal für kühlere Klimazonen mit kurzen Sommern. Sie erreicht eine Wuchshöhe von 120 cm, ist reich tragend und braucht etwas länger zum Reifen. Da die hellroten-rosafarbenen Früchte (120-180 Gramm) eine dünne Schale besitzen, sollten Sie die Tomaten nur reif ernten. Je Traube bilden sich 4 - 6 Früchte, die sehr angenehm süß und aromatisch schmecken. Geeignet sind sie zum Direktverzehr, für Salate und Saucen.

Anzucht: Die Samen für Tomaten können ab Anfang Januar bis Ende Mai ausgesät werden. Bei 20° - 25°C keimen die Samen nach 5 - 14 Tagen. Zur schnelleren Keimung können Sie das Saatgut über Nacht in einem feuchten Tuch vorquellen lassen. Bis Mitte März immer auf der Fensterbank oder im Gewächshaus vorziehen. Erst nach dem Frost dürfen die Tomatenpflanzen ins Freie.

Pflege: Die Kulturtemperatur liegt bei 18° - 20°C und sollte nachts nicht unter 14°C betragen. Als Boden eignet sich lockere, humose und feuchte Erde. Eine gute Einheitserde ist ausreichend. Sonnige und windgeschützte Standorte sind für ein rasches und gesundes Wachstum ideal.

Achtung: Tomaten zählen zu den Nachtschattengewächsen. Die Pflanzenteile sind giftig. Aber natürlich nicht die reifen Früchte!

Costoluto Genovese - Fleischtomate


Sortenbeschreibung: Sie ist die Tomate des Mittelmeerraumes schlechthin. Seit dem 18. Jahrhundert ist sie bekannt und in Italien geht es in der Küche gar nicht ohne sie. Dieser Favorit erreicht eine Höhe von fast 200 cm und lässt sich im Kübel und Freiland kultivieren. Die Costoluto Genovese entfaltet ein volles, wohlschmeckendes Tomatenaroma. Die Tomate ist flach mit vielen Rillen und wiegt zwischen 130 und 250 Gramm. Die Verwendung ist vielfältig; Ideal für Pasta- und Grillsaucen sowie für Bolognese. Auch im Salat oder auf dem Brot schmeckt sie ausgezeichnet. Die lange Erntezeit geht von Juli bis Oktober. Würden wir Preise verleihen, erhielte sie volle 5 Tomatenpunkte von 5 möglichen.