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Gesunde Früchte, Gemüse und anderes Grünzeugs

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Wer Freude an Pflanzen und Gärtnern hat, ist in unserem Treffpunkt herzlich willkommen. Hier treffen sich nette Leute und tauschen sich aus.
Azubi
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Hallo Tomatenfreunde,
wußtet Ihr schon, daß Tomaten nicht nur gut schmecken, sondern auch außerordentlich gesundheitsfördernd sind.
Sie helfen gegen Sonnenbrand, weil der rote Farbstoff in der Tomate, das Lycopin, einen natürlichen Sonnenschutzfaktor aufbaut. Das wiederrum hilft auch gegen frühzeitige Faltenbildung.
Die Tomaten müssen aber nicht roh, sondern gekocht in Form von Suppen oder Soßen gegessen werden. Dann wird der Wirkstoff am Besten freigesetzt.
Gruß Brigitte123 :)
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BeitragMo 21 Jan, 2008 11:09
Manche sagen so, manche so :wink:

Die Nachrichten wer oder was für was gut ist überstürzen sich ebenso schnell wie sie widersprochen werden.

Aber ich selbst denke auch, das Sie einige guten Eigenschaften besitzen.
Azubi
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BeitragBrokkoliMo 21 Jan, 2008 12:05
Hallo Brokkolifreunde, eher Brokkolifreundinnen,
wußtet Ihr schon, daß Brokkoli vorbeugend gegen Brustkrebs schützt. Dazu darf er nicht stundenlang durchgekocht werden, bis er weich ist, sondern muß bissfest gegessen werden.
Brokkoli könnt Ihr schon jetzt aussäen und ab Frostende in den Garten pflanzen.
Gruß Brigitte123 :D
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BeitragMo 21 Jan, 2008 12:48
Das wusste ich noch nicht.

Wir essen ihn aber immer wieder gerne. :-#)

Da er dunkelgrün ist hat er auch sehr viel Eisen.

Also für unseren Garten wieder ein muß, aber nur aus 100 % Biosaatgut.
Werde dieses Jahr auch mal versuchen, Saatgut selbst zu gewinnen.

Ein Broccoli in meinem Garten will noch nicht aufhören zu wachsen, er steht seit August an der Hauswand (Ostseite) und bildet jetzt noch Röschen. Ich war echt überrascht, er müßte schon längstens eingegangen sein, wie die anderen auf freiem Feld auch.
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BeitragKohlrabiMo 21 Jan, 2008 17:55
Wußtet Ihr schon:
Die Inhaltsstoffe des Kohlrabi bekämpfen freie Radikale, also krebsauslösende Substanzen. Dann stärken sie noch die Knochen, die Muskeln und den Kreislauf und sorgen aufgrund ihrer B-Vitamine für schöne Haut und Haare.
Gruß Brigitte123 :wink:
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BeitragMariendistel als LebermedizinDi 22 Jan, 2008 13:59
Die Samen der Mariendistel sind ein ausgezeichnetes Mittel bei Lebererkrankungen. Die Wirkstoffe im Samen sorgen dafür, daß sich die Leber regeneriert.
So könnt Ihr Mariendistel im Garten anbauen: Ausgesät wird der Samen von April bis Anfang September an Ort und Stelle. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein. Sie erreicht eine Höhe von 2,00 m und blüht wirklich hübsch.
Brigitte123 :D
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BeitragNachtkerze gegen NeurodermitisDi 22 Jan, 2008 14:06
Die Wirkstoffe in der Nachtkerze helfen bei Hautkrankheiten. Die Wurzel kann man essen.
So könnt Ihr die Nachtkerze im Garten anpflanzen: Von Mai bis Juli wird sie direkt ins Freiland gesät und später auf 40 x 40 cm vereinzelt. Sie blüht wunderschön gelb von Juni bis Ende September und zwar immer, wenn die Dämmerung beginnt.
Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein.
Meistens sät sich die Nachtkerze immer wireder von allein im Garten aus.
Gruß Brigitte123 :D
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BeitragEucalyptusMi 23 Jan, 2008 11:46
Aus Eucalyptus "Blue Gum" (Eucalyptus globulus) könnt Ihr einen leckeren Tee aus den Blättern zubereiten.
Den könnt Ihr ganz einfach selbst aussäen und zwar ganzjährig bei 25°C. Die Samen müssen feucht gehalten werden, aber nicht naß. Auch die größeren Pflanzen dürfen niemals austrocknen. Er ist nicht frosthart, aber eine hübsche, nützliche Zimmerpflanze.
Gruß Brigitte123 :D

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