Moin,
Pflanzen "denken" ja nicht daran, Dich glücklich zu machen . Für sie zählt beim Blühen einzig und allein der Bestäubungserfolg. Wenn sich die Blütezeit über einen längeren Zeitraum verteilt ist die Chance einer Bestäubung mit einer anderen Pflanze deutlich größer. Wenn sie alle Blüten gleichzeitig öffnen würde, würden sich die bestäubenden Insekten zu lange an einer Pflanze aufhalten und die Kreuzbestäubung, also die Neukombination von Erbmerkmalen, wäre vermindert.
Das ist aber nur eine Strategie von vielen, denn es gibt auch Pflanzen, die alle gleichzeitig blühen. Das hat dann aber auch mit den jeweiligen Lebensräumen und Bestäubern zu tun......... viele Wege führen nach Rom.
Als Ursache können auch noch kleinste Lichtmengenunterschiede an der Pflanze, Temperaturschwankungen, Verteilung von Blühhormonen etc. etc. in der Pflanze sein. Da Dein Agapanthus relativ gleichmäßig gewachsen ist und die Blütenstände auch +/- in eine Richtung zeigen, würde ich diese Möglichkeiten aber eher ausschliessen.
Das sind nur einige Umstände, die in Frage kommen. Da unsere Agapanthus aber ebenfalls so reagieren, halte ich die erste von mir genannte Variante für recht plausibel.
Übrigens sind für ein paar Tage doch alle Blütenstände gleichzeitig auf.