Bilder vom Aussaatwettbewerb 2013 - Inkagurke

 

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Dabei seit: 12 / 2010

Blüten: 60
Betreff:

Bilder vom Aussaatwettbewerb 2013 - Inkagurke

 · 
Gepostet: 03.10.2013 - 09:26 Uhr  ·  #1
2013 ist fast vorbei
zu Ende nun die Aussäerei

die Pflanzen wurden gehegt und gepflegt
so dass es jetzt zum Ende geht

schnell noch ein Foto gemacht
hier sehr ihr nun die Pflanzenpracht

und nun wird abgestimmt
damit sich ein Sieger find


1

Inkagurke - Cyclanthera pedata

Anzahl Samen: 5
Aussaatdatum: 11.03.2013
Keimdauer: min. 2 Tage (-> erster Keimling am 13.03.2013)
Substrat: Kokohum
Ggf. Blühdatum: ab Mitte Mai
Fruchtansatz ab: Ende Juni
Zimmer:
Standort (1): Ostfenster, Kokohum, Sonne nur am Morgen, Zimmergewächshaus: ja, von 11.03.2013 bis 20.03.2013
Standort (2): Ostfenster, Blumenerde + Perlite/Seramis + Kokohum, Sonne nur gering, Zimmergewächshaus: nein, von 20.03.2013 bis 01.05.2013
Draußen:
Standort (1): Ostseite, Blumenerde + Perlite/Seramis + Kokohum, Sonne nur morgens, Klimazone: 7a, 550 über NN, von 01.05.2013 bis 08.05.2013
Standort (2): Südhang, lehmiger Boden, Sonne morgens und nachmittags, Klimazone: 7a, 550 über NN, Gewächshaus: nein, von 08.05.2013 bis 15.09.2013

Daten der Düngung: 1 bzw. 2 Mal (insgesamt)
Art des Düngers: verdünnte Brennesseljauche
Andere wachstumsfördernde Maßnahmen:
Bodenaufwertung durch Humus und Kompost

Am Stichtag:
Anzahl Blätter/Wedel: -?-?-
Ggf. Anzahl/Gewicht Früchte: -?-?-
Größe: Höhe min. 2,5m, Breite ca. 3-4m

Rezept
Gefüllte Inkagurken
Zutaten:
40 (ausgewachsene) Inkagurken, 600g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1-2 Tomaten, Pfeffer, Salz, (scharfes) Paprikagewürz, Käse

Zubereitung:
Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und zusammen mit einer/zwei Tomate/n, die zuvor geschält und fein gewürfelt wurde/n, Pfeffer, Salz und Paprikagewürz sowie dem Hackfleisch ausgiebig anbraten. Das Hackfleisch muss öfters zertrennt werden (-> das Ganze muss am Schluss „bröselig“ sein). Die Gurken waschen, halbieren, aushöhlen, mit dem Hackfleisch füllen und nebeneinander auf ein eingeöltes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen lässt man die Gurken mit Alufolie abgedeckt nun ca. 15 Minuten bei 175°C Umluft garen. Anschließend streut man nach Belieben noch Käse über die Gurken.

Bilder





2

Name: Inkagurke – Cyclanthera pedata

Anzahl Samen: 5
Aussaatdatum: 1. Mai
Keimdauer: 1 Woche
Substrat: TKS I
Ggf. Blühdatum: 25. Juli
Fruchtansatz ab: 15. August

Zimmer: Ja: 01. Mai bis 1. Juli
Standort: Himmelrichtung: Osten, Substrat: TKS I,
Sonne: vormittags, Zimmergewächshaus: nein

Balkon: nein, Gewächshaus: nein

Freiland: Ja, ab 1. Juli
Klimazone: 7a
Standort: Himmelsrichtung: Südost, Boden: Gartenboden, Sonne: bis Mittag, Höhe über NN: 250m

Daten der Düngung: 20. Juli, 20. August
Art des Düngers: Blaukorn
Andere wachstumsfördernde Maßnahmen: keine

Am Stichtag
Anzahl Blätter/Wedel: sehr viele
Ggf. Anzahl/Gewicht Früchte: weiß nicht, sehr viele
Grösse: 3,50 m

Rezepte: Frischverzehr
Bilder


3

Name: Inkagurke - Cyclanthera pedata

Anzahl Samen: insgesamt 10, davon ausgesät insgesamt 6, davon 2 am
Aussaatdatum: 02.03.2013
Keimdauer: 6-7 Tage
Substrat: Kokosquelltabs-Perlitegemisch
Ggf. Blühdatum: hab ich nicht notiert
Fruchtansatz ab:

Zimmer: Ja Ab Datum: Bis Datum: 02.03. – 07.06.2013
Standort: Lage/Himmelrichtung, Süd-Ost
Substrat/Boden: Kokosquelltabs-Perlite, ab 24.03. Blumenerde-Perlitegemisch
Sonne/Schatten: beides
Zimmergewächshaus: ja, bis 24.03.

Balkon: Nein – hab keinen

Freiland: Ja/nein Ab Datum: Bis Datum: ab 07.06.2013 - heute
Klimazone: 7 b- 8 a, je nach Karte
Standort:
Lage/Himmelrichtung: Süd-Ost
Substrat/Boden: Gartenboden
Sonne/Schatten: eher schattig
Höhe über NN: 120 m
Gewächshaus: nein

Daten der Düngung: sporadisch
Art des Düngers: Blaukorn
Andere wachstumsfördernde Maßnahmen:

Am Stichtag
Anzahl Blätter/Wedel: viele
Ggf. Anzahl/Gewicht Früchte: ca. 20 Früchte
Grösse ab Topfoberkante: längtse Ranke ca. 4 m

Rezepte: habe sie bisher nur roh gegessen
Bilder



4

Name: Inkagurke – Cyclanthera pedata

Anzahl Samen: 10
Aussaatdatum: 05.03.2013
Keimdauer: weiß ich leider nicht mehr genau
Substrat: Kokohum zur Keimung dann in den Garten mit etwas Kompost
Zimmer: Ja
Ab Datum: 05.03.2013 bis zum 13.05.

Standort:seit dem 13.05. im Garten, sonnig,

Zimmergewächshaus: Ja, zur Keimung
Balkon: nein
Freiland: ja
Gewächshaus: nein

Daten der Düngung: miz Kompost
Art des Düngers: Kompost

Am Stichtag ca. 5,5m breit und ca. 95 cm hoch
Anzahl Blätter: geschätzte 270-300 Stück
Anzahl Früchte: ca.240-250
Bilder



5

Name: Inkagurke / Cylanthera pedata

Anzahl Samen: 5
Aussaatdatum: Mitte April
Keimdauer: 5 Tage
Substrat: Torfquelltöpfchen
Ggf. Blühdatum: Anfang Juni
Fruchtansatz ab: Anfang Juli

Zimmer: Ja Bis Datum: Ende April
Standort: Südfenster im Zimmergewächshaus
Klimazone: 8a
Gewächshaus: Ja bis Mitte Mai
Freiland: Ja, ab Mitte Mai im Kübel draußen, sonnig
Klimazone: 8a

Daten der Düngung: ---------------
Art des Düngers: ------------------

Am Stichtag :
Anzahl Blätter/Wedel: ca. 100
Ggf. Anzahl/Gewicht Früchte: 25
Größe ab Topfoberkante: 1,80

Bilder




6

Name: Inkagurke - Botanischer Name: Cyclanthera pedata

Anzahl Samen: 5
Aussaatdatum: 19.04.2013
Keimdauer: 1 Woche
Substrat: normale Anzuchterde
Ggf. Blühdatum: ca. ab Anfang Juni, blüht aktuell noch fleißig
Fruchtansatz ab: Mitte Juni

Zimmer: Ja ab 19.04. bis 09.05.2013
Standort: Lage: am Fenster (Fensterstock), Himmelsrichtung: Südost, Substrat/Boden: Anzuchterde
Zimmergewächshaus: nein

Balkon: nein

Foliezelt: Ja ab 10.05. bis 15.06.2013
Standort: Himmelrichtung: Süd, Substrat: Komposterde

Freiland: Ja ab 16.06.2013
Klimazone: Z5
Standort: Lage: Tallage, Boden: leicht saure Gartenerde, Sonne/Schatten: späte Sonne (etwa ab 10 Uhr bis etwa 17 Uhr), Höhe über NN: 300m

Daten der Düngung: 14 tägig
Art des Düngers: Hühnermist, eingeweicht und verdünnt
Andere wachstumsfördernde Maßnahmen: keine

Am Stichtag
Anzahl Blätter/Wedel:
Ggf. Anzahl/Gewicht Früchte: ca. 5kg
Grösse ab Topfoberkante:

Rezepte:
Roh als Salat mit Tomaten, gebratenen Hühnchenfleischwürfeln und einem Olivenöl-Basilikum-Dressing sehr lecker. Dafür nur junge Früchte verwenden, solange die Samen noch weich und hell sind.
Ausgewachsene Früchte halbieren, Kerne entfernen, mit Kräuterfrischkäse füllen und bei 200°C im Backofen backen, bis der Käse goldbraun ist. Dazu Semmelbrot.

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