hallo sabrina,
ja, es funktioniert prima mit dem bewurzel, selbst stängel, die ich bis auf die letzten 3 cm heruntergeschnitten hatte, weil ich sie verkocht habe und dann diesen stummel noch "ich-weiss-nicht-mehr-wie-lange" bis kurz vor dem vergammeln im kühlschrank herumliegen ließ, haben, einfach 1 cm tief ins wasser gestellt noch gewurzelt und treiben brav aus. alles in allem ist es wirklich viel einfacher zitronengras auf diese art und weise zu ziehen, als aus samen, das war bei mir viel problematischer, lange zeit nur superfein, grasig und superempfindlich - naja, nach dem sommer auf der terrasse hat es sich auch "gefangen" und super gewurzelt, wie bei vielen pflanzen habe ich auch hier das problem, dass die töpfe mit der zeit leider sehr groß werden........
also einfach beim nächsten chinesen stoppen, einen bund holen und in wasser stellen - das funktioniert!
lg cat