Zitat geschrieben von munzel
Kann man Zwiebeln noch retten, die vom "Roten Brenner" befallen sind?
In der letzten "Grünzeug-Sendung" im SWR-Fernsehen gab es dazu einen Tipp:
Man soll "die Zwiebel für etwa 20 Stunden in 44 Grad warmes Wasser legen, das tötet die Pilzsporen meist ab. Wenn das Wasser kälter ist, wirkt es nicht. Wärmer sollte es aber auch nicht sein, sonst leidet die Zwiebel.
Danach muss man die Zwiebel gut abtrocknen und etwa nur zur Hälfte eintopfen. "
http://www.swr.de/gruenzeug/-/id=100758/nid=100758/did=2700202/hcte59/index.html
Auf dem Herd lässt sich das wohl nicht so einfach machen, aber im Backofen müsste sich eine konstante Temperatur schon halten lassen.
Auch wenn es sich für kleine 0815-Zwiebeln wohl eher nicht rechnet, bei langjährigen Mitbewohnern und/oder Exoten könnte sich der Versuch lohnen!
Schöne Grüße
Bettina