Hallo und willkommen operateur!

Eine Aloe zu "köpfen" und den Kopf neu bewurzeln zu lassen ist gar nicht so abwegig. Ich habe es noch nicht gemacht und es kann auch schiefgehen, aber ich hab schon mal gelesen dass es möglich ist. Du musst jedoch darauf achten, dass die Schnittstelle zu Beginn trocken bleibt / schnell wieder abtrocknen kann wenn sie feucht ist. Möglicherweise ist es bei so einem großen Schopf sogar am besten, wenn Du die Aloe trocken liegen lässt, bis sie an der Luft Wurzeln bildet. Ich hoffe, da meldet sich noch ein Sukkulentenspezialist und berichtigt mich, falls ich falsch liege.
Die so behandelten Aloen würde ich aber nicht auf die Terrasse stellen bevor sie nicht fest eingewurzelt sind, die stehen anfangs recht instabil und werden von Wind schnell umgeworfen. Außerdem droht bei feuchtem Wetter Fäulnis.

Auf jeden Fall mögen Aloen durchlässige Erde mit hohem Mineralanteil. Soll heißen: 1 Handvoll torffreie Erde, 2 Handvoll groben Sand oder Lavagranulat oder ähnliches mischen und dann die Aloe darin einpflanzen.

Für die Terasse tauglich machen bedeutet neben der Umtopfaktion auch, die Pflanzen vorsichtig an die Sonne zu gewöhnen. Auch Aloen können Sonnenbrand bekommen. Durch ein Fenster wird die UV-Strahlung abgeschirmt und beim Rausstellen in die Sonne ist das dann zu viel des Guten. Gönne der Aloe erstmal einen Schattenplatz, rücke sie nach einer Woche auf einen halbschattigen Platz und nach einer weiteren Woche dann auf einen sonnigen Platz. So vermeidest Du Schäden.