Sa 09 Jan, 2010 18:41
Unser Weihnachtsbaum 2009 dieses Jahr in Blau-silber mit Engelsflügeln
... vom Eingang her gesehen
.... und von der anderen Seite (Ess-/Wohnbereich)
Das Menue / die Speisekarte für Heilig Abend:
Wir warten ....
.....und essen schon mal
(Fingerfood-Buffet)
- Heisses Kürbis-Kokosschaumsüppchen
- Wan Tan mit Hühnerfüllung und Kürbisglasur
- geräuchertes Mali-Mali Filet auf Gurke mit Wasabi
- Sockey Wildlachs auf Kräuterfrittata
- Garnelencocktail
- Bressaolaröllchen mit asiat. Remoulade u.Chinakohl
- Vitello Tonnato
- Carpaccio
- Crostini mit Hirschpaté
- Entenleberpralinee
Nach der Geschenkeschlacht gab es:
- Asiatischen Fonduezauber (Fondue chinoise)
Als Dessert
- Nigellas Schokotöpfchen und Crema Catalan mit Orangen-Kiwi-Salat
..... und ganz zum Schluss Esspresso und die Qual der Wahl unter den selbstgemachten Likören....
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