hallo edergritschen

dazu müsstest du die EU normen abschaffen und das wird wohl nix mehr

ich denke, das wir das hier so in diesem umfang nicht klären können und auch nicht die geeigneten anspechpartner sind, dafür gibts doch extra foren für bauern, ich weiss ja das du da sehr dran interessiert bist

ich sag es mal so, gerade wir, hier in unserem pflanzenforum wissen sehr wohl, die pflanzen, gemüse,obst und tiere wertzuschätzen, wir essen garantiert auch kleine kartoffeln und angedischtes obst,führen einen natur nahen, ohne chemie belasteten garten

und ich hoffe , das dieser thread sozusagen sauber bleibt und nicht ins uferlose entgleitet, wie wir das ja schon des öfteren leider erlebt haben und solche threads schliessen mussten

was willst du damit sagen ? das lebensmittel teurer werden sollen ? wieviel euro kann ein hartz4 empfänger nochmal pro tag für essen ausgeben ?
oder das lebensmittel die ausserhalb der norm (form,größe etc.) liegen trotzdem transportiert, gelagert, verarbeitet werden sollen obwohl das teilweise technische probleme mit sich bringen würde ?
sicher liegt manches im argen. aber alles hat auch eine kehrseite und einige dinge machen sogar sinn.

ich fände es übrigens auch gut wenn wir die geschenke der erde wertschätzen würden, keine lebensmittel mehr weggeschmissen würden und alle bauern, und überhaupt alle leute einen gerechten lohnt bekämen und viele leute in anderen ländern nicht hungern müssten. nicht das wir uns falsch verstehen!

Hallo,
ich wollte nur, das man es nicht für selbstverständlich hält, das wir genug zu essen haben.

Ich habe einen Artikel gefunden, ich glaube der passt zum Thema oder

http://www.landlive.de/blogs/entries/3813/

Wir müssen vieles bewusster überdenken!

Das Problem heutzutage ist, dass viele Menschen in der westlichen Welt keine eigenen Gärten mehr besitzen, in denen sie Obst, Gemüse, etc. anbauen können. Außerdem fehlt vielen die Zeit und die Liebe etwas anzubauen, denn die Hektik und der Streß bestimmen den Alltag.
So wird auf die Angebote aus den Supermärkten zurück gegriffen, und da ist es tatsächlich so, dass die Leute nach Aussehen statt nach Geschmack gehen.
Einen schönen, roten, pausbäckigen Allerweltsapfel verkauft man nun mal besser, als einen kleinen, runzeligen, der vom Geschmack her viel gehaltvoller ist.
Das ist leider mit allen Obst und Gemüsessorten so. Das Aussehen bestimmt den Kauf.
Und wenn die dann eine Macke haben oder leicht angedetscht sind, kauft sie keiner mehr.
Wir sind nun mal eine Überflussgesellschaft, die (gottseidank) nie gelernt hat, was es heißt, mit nicht mal dem Lebensnotwendigen zurecht zu kommen bzw. nicht zu wissen, was man am nächsten Tag seiner Familie auftischt.
Ich hab das von meiner Oma gelernt, nur diese Generation stirbt so langsam aus.
Auch wenn es nur ein Tropfen auf dem heißen Stein ist, zumindest am Anfang- wir Verbraucher haben immer noch die Macht zu bestimmen, was wir kaufen. Es liegt an jedem Einzelnen, welche Produkte er wann wo kauft.
Müssen es Erdbeeren im Winter sein? Oder Produkte, die von weit her angekarrt werden?
Die Frage kann sich jeder beim Einkaufen selbst stellen.
Das ist leicht gesagt, wenn man genügend Geld zur Verfügung hat, um auch mal Biofleisch oder andere naturnahe Produkte zu kaufen, das ist klar.
Aber wenn wir uns als Verbraucher da nicht einschalten, die großen Lebensmittelproduzenten machen es gewiss nicht, da geht es um Profit und Rentabilität.

es ist nur irgendwie irritierend ... im Garten isses mir wurscht, wenn meine Gurken krumm sind oder die Tomaten x-verschiedene Größen haben ... im Laden hingegen, schau ich gerade bei Gurken, ob sie einigermaßen groß sind (ob sie krummer sind oder nicht, ist mir sogar mehr oder weniger egal)! Warum? Weil ich nicht bereit bin, denselben Preis für eine kleinere bzw. dünnere Gurke auszugeben! Vor allem, wenn ich mir dann noch überlege, daß der Bauer, der diese Gurken ja mal geliefert hatte, sowieso net mehr bekommen würde! Die Konzerne werden immer fetter und diejenigen, die letztlich dafür arbeiten müssen, daß wir Lebensmittel bekommen, bekommen leider nicht den Lohn, der ihnen zustehen würde.

Stichwort Milchbauern: Da gehen die auf die Straße, protestieren und was passiert? Der Liter Milch (Rohmilch wohlgemerkt!) wird preislich angehoben, aber wer sackt bitte das Geld ein? Die Molkereien! Für was denn bitte? Haben die Arbeit mit den Kühen, den Ställen etc.?

Und was mich persönlich am meisten stört, sind 2 unserer größten Molkereien hier in Deutschland - ich nenne keine Namen, nur soviel, die eine wird von Greenpeace wegen Genfutter immer wieder angeprangert und die andere war mal in staatlich bayrischem Besitz! - werben mit Slogans wie "heimisch", "unsere Bauern unterstützen", blablabla ... wo kommt die Milch - von dem Gen-Getreidefutter mal ganz abgesehen - her? Aus Tschechien (nix gegen unsere Nachbarn!!!), aber wo sind das bitte unsere heimischen Bauern? Die werden ausgebootet, weil sie die Stirn hatten, auf die Straße zu gehen. Es kommt dem Herrn wesentlich billiger die Milch quer durchs Ländle zu kutschieren, als faire Preise zu zahlen ... achja, besagtes M hat die bayrische Molkerei aufgekauft, nur so zur Info

Warum so spät? Ja, weil die breite Masse das doch gar net sehen soll! ... Letztlich haben ja die Konzern keinerlei Interesse daran, daß ihre Machenschaften aufgedeckt werden ... genausowenig die unser liebe Frau Aigner

Oder wußtet Ihr, daß zwar Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat und andere) aufgeführt werden MÜSSEN, wenn sie drin sind, ABER:

Wenn drauf steht: OHNE Geschmacksverstärker heißt das noch lange nicht, daß KEINE Geschmacksverstärker drin sind ... Hefe-Extrakt z.B. ist da überall drin (ich hab' letztens selbst den Test gemacht ) ... steht da überall drauf, angeblich - laut Frau Aigner - ist Hefe-Extrakt kein Geschmacksverstärker ... seltsam dann nur, daß es den Hefe-Extrakt in folgenden Geschmacksrichtungen gibt: Hühnerbrühe, Rinderbouillon, Gemüsesuppe, Fischfond, Wildfond, Bratenfond