Aus dem Bauch raus: Wenn du sterile Erde ohne Nährstoffe verwendest sobald die Nährstoffe aus dem Kern verbraucht sind. Bei einer Avocado oder einer Litschi sieht man das ja sehr gut, bei den anderen (kleineren) Kernen würde ich nach ein paar Wochen anfangen.
Ich persönlich warte mit dem Düngen so lange wie möglich. Babys kriegen ja auch zuerst Muttermilch . Erst wenn sie anfangen zu schwächeln, werden sie bei mir mit sehr schwachem Dünger versorgt.