Moin,
wir haben von einem marokkanischen Verwandten eine Pfefferminzpflanze geschenkt bekommen! Sie ist erstaunlich gut in Schuss und ich konnte sie sogar vor 3 Jahren austopfen. Sie ist entgegen meiner Erwartung winterhart und hat ein intensives Gruchsaroma! Wie stellt man eigentlich Pfefferminztee her? Braucht man dafür spezielle Sorten oder kann man jede sorte nutzen. Welche Pflanzenteile nimmt man dafür??
Gruß
Andreas

Ich mach mir nen Stengel ab der lang genug ist das er aus dem Becher ragt und steck den ins heiße Wasser

Ich denke da gibts verschiedene Möglichkeiten, bei mir hat das so immer geklappt, und wenns net genug nach Minze schmeckt, dann schmeißt man noch was ins Wasser

Danke fürs Hundekompliment.

LG
Martina

Wir haben auch Pfefferminze im Garten, ich weiß allerdings nicht, welche Sorte. Zur Zubereitung wurde ja schon einiges geschrieben, allerdings noch ein Hinweis zum Trocknen:
Wir trocknen immer größere Portion für den Winter, davon bekommen allerdings die Hände - wenn man die Blätter mit den "nackten" Fingern abmacht - eine so komisch braune Farbe, ähnlich der Farbe, die Löwenzahn auf Kleidung hinterlässt. Diese Farbe lässt sich auch ziemlich schwer wieder entfernen. Bei kleineren Portionen, z. B. für eine Tasse/ Kanne passiert das nicht Ich weiß nicht, ob das bei jeder Pfefferminz-Art so ist, aber zur Sicherheit sollte man sich da entweder Handschuhe anziehen oder das Abzupfen auf einen Tag legen, an dem man nicht mehr weg muss, denn so braune Handflächen ziehen schon immer die Blicke auf sich

Also ich hab noch nie versucht, Sirup aus Pfefferminze zu machen ... Wüsste gar nicht, wie das gehen soll
Allgemein lässt sich bei Tee aber sagen, dass er intensiver schmeckt, wenn man ihn mit getrockneten Blättern aufbrüht anstatt mit frischen.

Meine Minze hat ab und an schon trockene Blätter direkt an der Pflanze...kann man die noch nehmen oder meinst du ich sollte es lieber nur mit frischen machen???

Ab dieses Jahr gibt's bei mir genug Pfefferminze

vlG Lapismuc