Dioscorea bulbifera - Yams

Madagaskarpflaumen (Flacourtia indica) sind zwar hierzulande weitgehend unbekannt, ihre Fülle an englischen Namen zeigt jedoch deutlich ihre weltweite Beliebtheit: Ramontchi, Governor's Plum, Batoko Plum, Madagascar Plum. Ihre Vorzüge liegen dabei nicht nur in den runden, 1,2 bis 2,5 cm großen, kugelrunden Früchten mit ihren glänzenden, zur Vollreife dunkelroten Schalen. Das Fruchtfleisch ist dunkelorange bis bräunlich gefärbt und süß-säuerlich im Geschmack. Man isst sie frisch oder kocht sie ein, z.B. als Gelee oder Konfitüre. Die Reifezeit beträgt nur 6 bis 8 Wochen, nachdem sich den kleinen, weißen Blüten geöffnet haben. Bei den heutigen Kulturformen handelt es sich um weibliche, dornenlose Pflanzen, die auch ohne Bestäubung Früchte ansetzen. Sie fallen etwas kleiner aus als solche Früchte, die aus Blüten entstehen, die vom Pollen einer männlichen Madagaskarpflaume bestäubt wurden. Die Pflanzen selbst wachsen von Natur aus reich verzweigt zu dichten Büschen heran, die in ihrer Heimat gern als raschwüchsige Heckenpflanzen verwendet werden. Einzeln stehend bilden sie breite Kronen mit überhängenden Zweigspitzen. Madagaskarpflaumen sind sehr anpassungsfähig an den Standort und die Bodenqualität und kommen mit trockenen und kühlen Klimabedingungen sehr gut zurecht.

Info: exotische Früchte aus eigener Ernte, die man nirgendwo kaufen kann; dichtwüchsig & immergrün
Verwendung: von Mai bis September draußen im Garten an geschützten Plätzen (Balkon, Terrasse, Garten); ganzjährig in beheizbaren Wintergärten oder lichtreichen Wohnräumen

Pflegeanleitung
Dioscorea bulbifera ? Yamswurzeln

Blüte: Sommer, weiß-grün

Früchte: -

Wuchsform: Kletterpflanze, Bodendecker

Höhe: 0,5-5 m

Familie: Dioscoreaceae

Herkunft/Klimazone: tropisches Afrika, Südost-Asien (Philippinen, Malaysia), Zone 10-12

Standort im Sommer: Sonnig bis halbschattig und warm. Für sommerlichen Stand im Freien geeignet, sofern dieser warm und windgeschützt ist. Ganzjährige Plätze im Haus an lichtreichen Plätzen bevorzugt.

Standort im Winter: Hell bei 20 °C (+/- 5). Verliert je nach Überwinterungsbedingungen (Lichtangebot/Wärme) einen (Groß-)Teil der Blätter. Neuaustrieb ab April/Mai. Kurzzeitiges Temperaturminimum 3 °C.

Pflege im Sommer: Achten Sie auf eine konstante, mäßige Bodenfeuchte. Kurzzeitige Unterversorgung mit Wasser wird toleriert, Staunässe nicht. Sie kann zu Wurzelfäulnis führen. Zur Deckung des mäßigen Nährstoffbedarfs gibt man von April bis September alle 10 bis 14 Tage Volldünger (flüssig, wasserlösliche Pulver, Stäbchen u.ä.).

Pflege im Winter: Gleichmäßige Bodenfeuchte beibehalten, Gießmenge und -häufigkeit aber an die Winterruhe und den damit verbundenen, deutlich geringeren Bedarf anpassen, vor allem bei Blattfall. Staunässe führt zu Wurzelfäulnis.

Schnitt: Yamswurzel-Pflanzen wachsen kriechend oder kletternd - abhängig davon, ob ihnen eine Kletterhilfe zur Verfügung steht. Werden die Triebe im Laufe des Sommers zu lang, um sie weiter um die Rankgerüste zu wickeln, kann man sie beliebig weit zurückschneiden. Triebe, die während des Winters braun geworden sind, putzt man am Ende der Winterruhe aus.

Substrat: In der Regel ist jährlich ein leicht größeres Pflanzgefäß nötig. Sie können die Wurzeln teilen - und gerne auch einen Teil davon kochen und essen. Hochwertige Kübelpflanzenerde zeichnet sich durch grobkörnige Anteile (z.B. Lavagrus, Blähton, Kies) aus, die sie locker und luftig hält. Ausgewogene Humusanteile garantieren, dass Wasser- und Nährstoffe in größeren Mengen gespeichert werden können. Hohe Torfanteile sind kein Qualitätsmerkmal.

Gesundheit: Keine Schädlingsaffinität bekannt. Probleme resultieren häufiger aus Nässe und damit verbundener Fäulnis.

Verwendung: Ganzjährig in beheizbaren Wintergärten oder lichtreichen, großen Wohnräumen; von Mai bis September im Freien an geschützten Plätzen mit Winterquartier im Haus.

Kurzbrief:
Familie: Dioscoreaceae
Herkunft: tropisches Afrika, Südost-Asien (Malaysia, Phillipinen)
Zone: 10-12
Temperaturminimum: 3 °C
Überwinterung: 20 (±5)°C, hell
Blüte: Sommer, weiß-grün
Früchte: rotschalig
Wuchsform: Strauch
Höhe: 0,5-2 m
Standort: sonnig bis halbschattig

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