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Mispel

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BeitragMispelDi 11 Okt, 2016 18:00
Ich habe neuerdings Interesse an einer Mispel.

Mich würde interessieren, wie schnell die wachsen und wie schnell kann man mit Ertrag rechnen.
Ich habe einen Online-Anbieter gefunden der etwa 50-80 Zentimeter hohe Pflänzchen anbietet zu einem akzeptablen Preis.

Und muss man zwecks Befruchtung zwei Pflanzen setzen??

Wer von euch hat Erfahrung damit über längere Zeit??
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BeitragRe: MispelMi 12 Okt, 2016 16:09
Hallo,
leider habe ich noch keine Mispel, werde aber nächstes Jahr definitiv eine pflanzen.
Ich kann dir nur das wiedergeben was ich selbst "aus zweiter Hand" erfahren habe.
Also im Kindergarten bei uns im Ort steht ein wunderschöner knapp 3 Meter hoher Mispelbaum, der durch und durch voller Früchte ist. Sieht einfach nur irre toll aus.
Da in der gesamten Umgebung kein anderer Mispelbaum steht, nehme ich mal stark an, dass kein zweiter zum befruchten vorhanden sein muss.
Im Jahr soll er anscheinend so 20-40 cm Zuwachs haben und wohl schon einige Jahre nach dem auspflanzen Früchte entwickeln, diese Info ist jedoch von mir auch nur "erlesen", jedoch kann ich dir da zumindest bezüglich der Früchte keine Quelle mehr nennen. Finde die Seite nicht mehr... :roll:

Grüße
iriri
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BeitragRe: MispelMi 12 Okt, 2016 16:26
Schon mal vielen Dank.

Da werde ich mich doch mal zur Baumschule machen müssen.
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BeitragRe: MispelDo 13 Okt, 2016 7:45
Hallo Loony,
ich habe einen alten und recht großen Mispelbaum im Garten.
Einen zweiten zur Befruchtung brauchst du nicht. Der Zuwachs bei dem Alten Baum ist schon ordentlich, wie bei anderen Obstbäumen auch. Ich schneide ihn alle 2 Jahre kräftig zurück.
Er blüht sehr schön und auch die Früchte sehen toll aus, aber es ist schade, dass man die Früchte so wenig nutzen kann.
Sie können nach dem Frost geerntet werden, aber ich habe noch niemanden gefunden, der sie wirklich mag. Auch die Eichhörnchen und Vögel fressen sie nicht.
LG, leines
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BeitragRe: MispelFr 14 Okt, 2016 15:28
leines hat geschrieben:Er blüht sehr schön und auch die Früchte sehen toll aus, aber es ist schade, dass man die Früchte so wenig nutzen kann.
Sie können nach dem Frost geerntet werden, aber ich habe noch niemanden gefunden, der sie wirklich mag. Auch die Eichhörnchen und Vögel fressen sie nicht.

Man kann hervorragend Marmelade daraus machen, auch weil Mispeln bereits nicht unbeträchtliche Mengen Pektin enthalten, ein Geliermittel, das auch sehr gut für die Verdauung ist. Man kann die Mispeln hierzu natürlich problemlos mit anderen Früchten mischen, ganz nach Belieben.
Ebenfalls kann man Mispeln in Smoothies/Milchshakes verwenden oder Kuchen damit backen.

Mein Lieblingsrezept:
Mispel-Fruchtfleisch mit einer zerdrückten Banane vermischen, dazu so viele Haferkleie-Schmelzflocken geben, dass die Masse nicht mehr zu flüssig ist und gut auf ein Backpapier gestrichen werden kann (max. 1 cm dick, besser nur 0,5cm) und dann im Backofen trocknen (Heißluft/Umluft; 130 Grad Celsius für etwa 10 Minuten, damit das Endprodukt haltbarer wird; anschließend 50 Grad Celsius, bis die Masse trocken ist). Anschließend kann das Endprodukt in Stücke geschnitten werden. Es ist in mancher Hinsicht ähnlich wie ein Müsliriegel, enthält jedoch keine unnötigen Zusätze von Zucker oder Fett, dafür jedoch Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe.
Je nach Geschmack können Nüsse (z.B. gemahlene Haselnüsse), Trockenfrüchte (z.B. Rosinen) o.ä. zu der Ausgangsmasse hinzugemischt werden.
Wenn das Zeug richtig getrocknet ist und gut verpackt und gelagert wird (kühl, trocken, dunkel, blablabla), dann ist es mehrere Monate lang haltbar.

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