also, wenn ich melonen, kürbisse oder zucchini anbauen wollte, würde ich geld verschleudern und mir samen kaufen und so teuer sind die samen ja nun auch nicht , aber man wäre auf der sicheren seite

man verschleudert oft geld für dinge die man nicht braucht, da werden ja wohl ein paar samen drin sein

So halte ich das auch. Einfach beim Zuschneiden von jeder Zucchini und jedem Kürbis ein kleines Stückchen probieren und nur die, die weder bitter noch muffig schmecken weiterverwenden. Man muss schon sehr leidensfähig sein, um ein Gericht aus bitteren Zucchini aufzuessen. Die schmecken nämlich wirklich ungenießbar bitter.
Saatgut wird mal gekauft und mal geerntet, je nach Lust und Laune.

Hallo und Danke für die bisherigen Antworten
Rose:
Sicherlich mag es sinnvoll sein, wenn man jedes Jahr nur einen Kürbis pflanzt, das Saatgut alljährlich wieder zu erwerben. Wenn man nun jedoch nicht 1-3 Kürbisgewächse sondern um die 10 jedes Jahr anbauen möchte, kann das schon mit der Zeit relativ teuer und unwirtschaftlich werden. Da ist es doch wesentlich ökologisch und ökonomisch nachhaltiger, sein eigenes Saatgut, falls es ausgereifen sollte, wiederzuverwenden.
Roadrunner:
Das Abschmecken taugt als Indikator für den Cucurbitacin-Gehalt eines Kürbisses (Cucurbita Pepo) nur unzureichend, da sich der Stoff erst dann gebildet hat, wenn die Pflanze unter Stress stand und dies in unterschiedlichen Regionen innerhalb des Kürbisses. Dies bedeutet, dass durch die Durchmischung z.B. mit anderen Gemüsen, welche einen süßen Geschmack haben, der bittere Geschmack des Kürbis aufgehoben werden kann, während das tödliche Cucurbitacin trotzdem erhalten bleibt. Außerdem könnte man ja bei der Geschmacksprobe eine Stelle des Kürbisses nehmen, welche wenig Cucurbitacin enthält, während der Rest des Kürbis sehr viel davon besitzt und so das Gesamtbild des Kürbis verfälschen.

"Zum Thema Melonen, da benutzt man wirklich lieber Samen von Sorten, die für unser Klima hier geeignet sind und nicht die Samen aus Früchten, die aus Spanien oder Israel stammen, mit so einem Klima können wir hier nämlich nicht dienen. "

Ich gestehe, wenig Erfahrungen mit Melonen zu haben, habe jedoch schon häufig Erfolge bei der Kultivierung von Wassermelonen in mitteleuropäischen Klimaten gesehen. Außerdem denke ich, dass die Ertrag durch Faktoren wie frühe Aussaat mit anschließend schneller Keimung, heiße Sommer, nährstoffreiche Böden, beständige Wasserversorgung und sonnige und windgeschützte Standorte fundamental beeinflusst wird. Die Tage mit über 30°C steigen jedes Jahr kontinuierlich und die Temperatur wird durch den Klimawandel konstant angehoben. Wir nähern uns immer mehr einer erdgeschichtlichen durch den Menschen verursachten stark erwärmten Warmzeit an, welche Mitteleuropa schönes und feucht-warmes subtropisches Klima bescheren wird.
Ich halte es durchaus für möglich sortenfreie essreife Wassermelonen bei uns zu ernten, wenn man die Faktoren positiv berücksichtigt und gebe zu bedenken, dass Wassermelonen einen relativ hohen Wasserverbrauch haben. Dieses Wasser kann gerade in Ländern wie Israel oder Spanien, in denen es zwar wärmer aber deutlich trockener ist, durch Niederschlag nicht zu Verfügung gestellt werden. Von daher halte ich das Klima in diesen Ländern auch nicht optimal für Wassermelonen, da diese sogar extra künstlich bewässert werden müssen.

"Außerdem sollte man auf den Anbau von Zierkürbissen verzichten, wenn man Samen wieder verwenden möchte. Sie enthalten nämlich die Bitterstoffe noch und geben die Informationen auch an ihre Nachkommen weiter. Sie können sowohl Kürbisse als auch Zucchini befruchten und so für ungenießbare Ernten im nächsten Jahr sorgen"

So wie es geschrieben ist, stimmt das leider nicht. Zierkürbisse entstammen in der Regel einer einzigen Art, dem Gartenkürbis (Cucurbita pepo). Dieser ist nicht in der Lage über Arten hinweg zu hybridisieren. Somit kann man einen Zierkürbis, welcher diese Bitterstoffe enthält, direkt neben einen Cucurbita maxima oder Cucurbita moschata pflanzen ohne dass die Bitterstoffe in der nächsten Generation in einer der beiden letztgenannten Kürbisse nachgewiesen werden können. Ich will nicht unhöflich wirken, doch merke ich an, dass Zucchinis nichts anderes als eine Unterart des Gartenkürbisses sind und daher eine Erwähnung in einer Aufzählung, in der das Wort Kürbis davor schon gefallen ist, nicht sinnvoll ist, da die Zucchini ebenfalls ein "Kürbis" ist.
Oder Kurz gesagt: Es gibt keinen objektiven Grund für die Separation beider Wörter in deiner Aufzählung, da das Wort Kürbis die Unterart Zucchini bereits taxonomisch inkludiert.
Dies fällt einem auch schon bei dem lateinischen Namen auf: (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina). Die Unterordnung der Zucchini innerhalb des Gartenkürbis (Cucurbita pepo) ist klar erkennbar.

Nun habe ich endlich meine sortenreinen Kürbissamen erhalten und so heißen sie:

Cucurbita maxima

Riesenkürbis "Uchiki Kuri"
Riesenkürbis "Rouge vif d'Etampes"
Riesenkürbis "Gran gigante"
Riesenkürbis "jaune Gros de Paris"

Cucurbita moschata

Moschuskürbis "Muscat de Provence"

Hat jemand Erfahrung mit einigen dieser Sorten? Weiß jemand ob "Gran gigante" oder "Atlantic Giant" die größte Kürbissorte ist? Und kann mir jemand noch eine große Moschuskürbissorte empfehlen? Und gibt es überhaupt noch essbare Kürbisarten, welche kein Cucurbitacin enthalten?

Außerdem habe ich noch Melonensamen gekauft. Die Sorte heißt Melone "charentais". Soll wohl mit der Cantaloupe-Melone verwandt sein. Hat jemand Erfahrungsberichte? Weiß jemand, ob diese Melone durch Kreuzung mit anderen Melonen Cucurbitacine bei der nächsten Generation bilden kann? Könntet ihr noch andere Melonensorten empfehlen. Z.B. suche ich gerade eine riesig werdende (15-100kg) und gleichzeitig schmackhafte Wassermelone. Kennt ihr so eine Sorte? Ich freue mich schon auf die Antworten und hoffe, dass ich bald schon ruhigen Gewissens pflanzen kann.
Lg Avatarez2

@Silberfisch

Das ist eben der Unterschied zwischen Theorie und Praxis (bzw. generationenlangen Erfahrungen)....
Heutzutage taugt das Abschmecken eben nicht mehr, früher war es ausreichend. Die Zeiten ändern sich.

@avatarez2

Die Erwähnung der Zucchini ist insofern sinnvoll, da die meisten User sicher nicht wissen, das sie einer Art entstammen. Gärtnerisch und auch in Anbetracht der Zubereitung und Geschmack sind Gartenkkürbis und Zucchini zwei völlig verschiedene Gemüse. Deshalb würde ich sie auch immer wieder einzeln aufführen. Wir sind ein Garten- und kein wissenschaftliches Botanik-Forum. Da dieser Thread nicht dir alleine vorbehalten ist, drücke ich mich so aus, das alle etwas davon haben und nicht wegen unverständlichen, pseudowissenschaftlichen Abhandlungen aussteigen. Dafür ist mir das Thema zu wichtig.
Diese beiden Gemüse sind zusammen mit Gurken die am häufigsten angebauten aus der Kürbisfamilie und dadurch am meisten durch Zierkürbisse gefährdet.
Du selbst hast die Zucchini ja namentlich in deinem ersten Post erwähnt. Das ist ja dann deiner Logik nach nun auch wirklich nicht sinnvoll gewesen, oder? Aber vielen Dank für die nette Belehrung. Ich habe viel dabei gelernt (allerdings nicht über Kürbisse).

Aber deine Besserwisserei führt bei mir leider auch dazu, dass ich (und vermutlich einige andere User hier) keinerlei Motivation mehr habe, dir weiterhin mit Ratschlägen zu helfen. Du weißt es ja doch immer besser.... - ich wünsche noch viel Erfolg beim eigene Erfahrung sammeln (vor allem mit riesigen Melonen aus Südländern, vielleicht findest du ja selbst heraus, warum manche Sorten für unser Klima besser geeignet sind. Kleiner Tipp: Mit dem Wasserbedarf hat es nichts zu tun)...