Pasternaken Knollen

 
Azubi
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Pasternaken Knollen

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Gepostet: 23.03.2009 - 08:38 Uhr  ·  #1
hallo pflanzenliebhaber,

ich habe eine kurze aber vieleicht auch blöde frage. letzes jahresende habe ich pasternaken ausgesäht.
leider war der rest des jahres zu kurz so das keine ordenlichen gemüse mehr heranwuchs.
jetzt meine frage: wachsen die knollen im frühjahr weiter oder soll ich das beet neu bestellen. das grün beginnt zumindest weiter zu treiben. aber ich kann mir nicht vorstellen das die knollen noch wachsen.
was haltet ihr spezialisten davon?
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Re: Pasternaken Knollen

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Gepostet: 23.03.2009 - 12:08 Uhr  ·  #2
ja, die knollen wachsen definitiv weiter - es sei denn, sie haben den winter nicht überlebt. Du solltest daher alle ausgraben und die noch brauchbaren frisch einsetzen (geht auch in töpfen).
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Re: Pasternaken Knollen

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Gepostet: 23.03.2009 - 12:18 Uhr  ·  #3
Es heißt Pastinaken. Richtig gut sollen sie angeblich auch nur sein wenn sie Frost abbekommen haben. Wann hattest Du die denn gesäht? Ich sähe meine im März und decke sie mit einem Gartenvlies ab. Allerspätestens im April sollte man nachsähen. Hatte sie allerdings schon vor den Frösten ausgegraben weil ich das damals auch noch nicht wusste. Waren superlecker! Hatte sie hauchdünn geschnitten und in der Friteuse rausgebacken. Danach Paprikapulver und Salz drüber (oder Hähnchenwürzer wenn man das mag) und dann fuddern bis der Arzt kommt. Unfrittiert schmecken Pastinaken wie eine Mischung aus Sellerie und Rettich - also nicht so mein Geschmack. Wenn jemand noch andre Rezepte hat immer her damit

würde die Pastinaken nicht neu einsetzen sondern gleich neue sähen

LG
Cerifera
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