Also das Substrat sollte mit Blähton oder Kies, Humus und Lehm angereichert werden, weil Drachenbäume grobkörniges Substrat bevorzugen.

Ansonsten sind Drachenbäume ziemlich unkomplizierte Pflanzen.
Gießen kann man sie selten, je häufiger man aber gießt, desto schneller wächst er. Beim Gießen sollte man darauf achten den ganzen Topfballen bis zum Grund zu durchfeuchten und erst wieder zu gießen, wenn die Erde angetrocknet ist, was je nach Jahreszeit und Temperatur von wenigen Tagen bis zu einer Woche dauern kann.

Ich glaube es ist noch ganz wichtig zu klären, wieso es zu diesem Schaden kam.
Sind es schlichte Verbrennungen oder sind da doch Schädlinge am Werk?

Umtopfen war auf jeden Fall eine gute Idee, da der Topf schon ziemlich klein aussah für solch einen stattlichen Baum.

Viel Glück noch weiterhin!

Welches Substrat nun genau besser ist kann ich dir leider nicht sagen, weil ich selber mit Seramis keine Erfahrung gemacht habe..

Genau, der verfaulte Stamm ist zu entfernen.
Du hast bereits umgetopft oder? Wenn nicht würde ich dir dazu raten die gesamte Erde auszutauschen und so das verfaulte Stämmchen samt Wurzeln zu entfernen.
Ist aber wohl schon zu spät?!

Genau!
Wie gesagt ist Drachenbaum schön unkompliziert und daher braucht man auch keine genauen Substratrezepte. Die Erde soll nur schön durchlässig sein, das ist alles!

Wenn du die gesamte alte Erde entfernen willst, dann stell den Baum in einen Eimer Wasser oder eine Regentonne und wasch die Erde vorsichtig raus, so verletzt du die Wurzeln am wenigsten. Schau dann sogleich mal nach, ob nur der kleine Stamm fault oder auch schon andere Bäumchen faulige Wurzeln haben und sich im Anfangsstadium des Faulens befinden.

Sonne wäre ihm jetzt nach diesen Strapazen zu viel!
Nordfenster ist aber sicherlich auch zu wenig!
Vielleicht lässt sich ein Ost- oder Westfenster einrichten? Oder ein Zimmer mit Südfenster, dann aber etwas weiter weg vom Fenster und mittags am Besten noch beschattet.

Also erstmal ganz arg hoffen, dass die anderen Stämmchen nicht auch schon mit dem Faulen anfangen. Und falls doch dann erst mal die verfaulten Wurzeln abschneiden und wieder einpflanzen, aber das wird bestimmt nicht nötig sein!
Und nicht zu viel gießen, gelle Vor allem am Anfang nicht! Angießen und dann erstmal ne Zeit lang warten.

Gießanzeiger?.. Dachte sowas gibts nur für Hydrokultur?! Also ich kenne sowas nicht, deswegen kann ich dir auch nicht sagen ob sinnvoll oder nicht, aber ich denke einen Drachenbaum zu gießen ist nicht besonders schwer.
Stell ihn auf einen Untersetzter und gieße ihn durchdringend durch. Das überschüssige Wasser im Untersetzter sollte natürlich entfernt werden. Und dann wieder gießen wenn die Erde trocken ist. Dazu nimmt man die bewährte Finger-in-die-Erde-Methode

"Ein heller, nach Gewöhnung gern auch sonniger Standort ist ideal. Der Drachenbaum toleriert aber auch Halbschatten und sogar Vollschatten, kann also auch an relativ dunklen Orten kultiviert werden. Aber nicht jede dunkle Ecke ist als Standort geeignet: Mehr als 700 Lux müssen es schon sein, und dies ist z.B. in einem dunklen Flur nicht unbedingt gewährleistet. Die Triebspitze orientiert sich am Licht und wächst in die Richtung der maximalen Beleuchtungsintensität."
entnommen aus http://www.kuebelpflanzeninfo.de/zimmer/drachenbaum.htm

Demnach sollte Nordfenster ausreichen, aber je mehr Licht desto besser.
Im Sommer kannst du das gute Stück auch nach draußen stellen, nachdem es sich erholt hat. Gewöhne den Baum aber zuerst an den neuen Standort und die Sonne, indem du ihn erstmal für einige Tage in den Schatten und dann immer sonniger stellst.

P.S. Gern geschehen!