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Pflanzenbestimmung & Pflanzensuche

Pflanzen bestimmen? Wie heißt diese Pflanze? Bestimmung von Pflanzen ganz einfach...
Pflanzennamen werden in der Fachsprache oft aus dem Lateinischen abgewandelt oder abgeleitet und bezeichnen den Botanischen Namen. Der Botanische Name setzt sich aus Gattung, Art und Sorte zusammen. Die meisten Pflanzen besitzen auch einen Deutschen Namen, der sich teilweise aus der Lateinischen Übersetzung oder aus dem Volksmund aber auch aus den Eigenschaften einer Pflanze ergeben hat. Eine Bestimmung ist oft über Bilder von Blättern, Blüten, Früchten, Trieben oder Fotos gesamter Pflanzen am einfachsten.


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Kürbis oder Zucchini? Wer kennt diese Frucht? Zier-Kürbis

klarasonnengrün Offline
Azubi
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Beiträge: 24
Beitragvom: Mo 15 Aug, 2011 9:08
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Hallo Gartenfreunde,
wer kennt diesen Kürbis oder ist es eine Zucchini? Habe den Samen geschenkt bekommen ohne nähere Angaben.
Kann man diesen Kürbis essen?
Hoffentlich klappts
klarasonnengrün

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Bild Kürbis oder Zucchini? Wer kennt diese Frucht? Zier-Kürbis - Pflanzenbestimmung & Pflanzensuche -  - Kürbis 003.JPG - von klarasonnengrün
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Bild Kürbis oder Zucchini? Wer kennt diese Frucht? Zier-Kürbis - Pflanzenbestimmung & Pflanzensuche -  - Kürbis 005.JPG - von klarasonnengrün
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Roadrunner Offline
Druidin
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Beiträge: 23138
Beitragvom: Mo 15 Aug, 2011 10:00
Wenn ich mir die Warzen so ansehe, würde ich sagen ein Zierkürbis oder zumindestens eine Mischung mit einem Zierkürbis. Der enthält vermutlich Bitterstoffe, die ihn ungeniessbar machen. Leider kann man das vom Äusseren her nicht wirklich gut beurteilen.
Ich würde ihn aber nicht essen, denn der Bitterstoff Cucurbitacin ist giftig. Du könntest ihn höchstens vorsichtig probieren und falls er bitter schmeckt sofort wieder ausspucken. Aber warum benutzt du ihn nicht lieber als schöne Herbstdeko...? Wink
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klarasonnengrün Offline
Azubi
Azubi


Beiträge: 24
Beitragvom: Mo 15 Aug, 2011 18:13
hallo zurück,

er wiegt 1770 gramm und hat einen durchmesser von 20 cm. durchgeschnitten habe ich ihn noch nicht, dann kann ich ihn ja nicht mehr als herbstdeko benutzen, vielleicht weiß jemand noch ganz genau ob ich ihn essen kann oder nicht.

klara
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Lubka1974 Offline
Hauptgärtnerin
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Beiträge: 455
Beitragvom: Mo 15 Aug, 2011 18:52
Es ist ein essbarer Kürbis, aber in diesen Grösse, die du beschrieben hast, schmeckt das Fruchtfleisch aber nicht mehr besonders gut, den es ist nicht mehr zart, sondern fasserig. Es ist Geschmacksache, kannst du es probieren, vielleicht eine Suppe davon kochen und mit Sahne etwas verfeinern. In Zukunft kannst du aber die Kürbissen in der Grösse von etwa 25 cm ernten. So schmecken sie am Besten.
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klarasonnengrün Offline
Azubi
Azubi


Beiträge: 24
Beitragvom: Mo 15 Aug, 2011 19:05
erkenne ich an den blättern ob es ein kürbis ist? schale mitessen?
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Lubka1974 Offline
Hauptgärtnerin
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Beiträge: 455
Beitragvom: Mo 15 Aug, 2011 20:22
Eine Kürbispflanze hat längere Triebe, es ist eine Rankpflanze, sie wächst in die Länge. Die Kerne sind auch meist etwas grösser als bei Zucchini. Zucchini wächst etwas kompakter. Von Kürbissen gibt es mehreren Sorten z. B. Butternutkürbis, Hokkaido, Muskatkürbis, Patisson... Je nach Sorte schmecken sie nussig, sind mehr oder weniger aromatisch. Ausser Hokkaido müssen alle geschält werden. Zucchini, wenn man sie aus eigenen Garten erntet kann man auch mit der Schale essen.
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Roadrunner Offline
Druidin
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Beiträge: 23138
Beitragvom: Di 16 Aug, 2011 9:09
@Lubka1974

Woher willst du so sicher wissen, das dieser Kürbis essbar ist? Das Saatgut stammt aus einer Quelle, die kaum dafür garantiert, das der Kürbis nicht mit Zierkürbissen hybridisiert ist.

Die Bitterstoffe der Kürbisse sind giftig und eine solche Aussage finde ich ziemlich mutig! Nachdenken
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Lubka1974 Offline
Hauptgärtnerin
Hauptgärtnerin


Beiträge: 455
Beitragvom: Di 16 Aug, 2011 10:03
@Roadrunner:
Ich komme aus dem Land, wo Kürbisse sehr häufig auf den Feldern eingepflanzt waren, da sie genauso wie hier z. B. Salat ein Bestandsteil einer Nahrung waren. Hier werden oft Halloweenkürbisse oder Patisson auch meist nur zum Dekozwecken benutzt, nur weniger Leute wissen, dass sie auch essbar sind. Daswegen kenne ich viele Sorten, die ich hier in Deutschland gar nicht gesehen habe. Natürlich habe ich mich als Kind/Jugendliche nicht damit ausseinander gesetzt und die Namen oder Sorten kenne ich nicht einzeln. PS: Ähnlichen Ruf hat auch die Gojibeere - manche sagen, dass sie giftig ist, anderen das Gegenteil. Aber im keinem Fall möchte ich mit dir diskutieren, ich denke darüber scheiden sich die Geister - sagt man das hier so? Smile

Da bin ich noch mal. Die "ganze Sache" hat mir keine Ruhe gegeben und habe bisschen gegoogelt. Schlauer bin ich dannach aber wirklich nicht. Denn manche haben geschrieben Zierkürbissen gegessen zu haben, das man auch einigen Zierkürbissen wenn sie jung sind bedenklos essen kann, oder auch umgekehrt. Ich kann mich wirklich erinnern, dass ich so einen Kürbis wie auf dem Foto schon gegessen habe. Aber es ist wahrscheinlich nicht einfach, wo mehreren Sorten in einem Garten wachsen die selber Sorte zu behalten wie die Mutterpflanze ist. Es ist wohl so wie ich gesagt habe: eine Frage, tausend verschiedenen Antworten. Smile

Anmerkung der Moderation: Beiträge wurden zusammengefügt. Du kannst selbst mit dem gelben Stift editieren.
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Roadrunner Offline
Druidin
Druidin


Beiträge: 23138
Beitragvom: Di 16 Aug, 2011 15:38
Ich sehe das Problem darin, das hier eben auch oft Zierkürbisse angebaut werden (manchmal auch in Nachbars Garten) und von dort auch deren Pollen zu den eigentlich essbaren Kürbissen gelangen können. Dadurch mischen sich die Sorten leicht (C. pepo mischen sich alle) und die ungeniessbaren Bitterstoffe werden schnell auf die essbaren Kürbisse rückgekreuzt.
Bei dir zuhause auf den Feldern baut man sicher nur essbare Sorten an, wodurch dann keine Gefahr besteht, wenn man das Saatgut wieder verwendet. Wink

Die Warzen haben den Verdacht in mir geweckt und auch die Angabe zur Herkunft der Samen. Bei gekauften Samen passiert sowas normalerweise nicht, die sind ja sortenrein.

Im Zweifel eben vorher vorsichtig probieren (das bringt einen gesunden Erwachsenen nicht um Wink ) und wenn man Bitterstoffe schmeckt, auf jeden Fall ausspucken und auf keinen Fall weiter davon essen oder zu etwas Essbarem verarbeiten (auch gekocht sind die Bitterstoffe wirksam).
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klarasonnengrün Offline
Azubi
Azubi


Beiträge: 24
Beitragvom: Sa 20 Aug, 2011 7:05
Vielen Dank für die Antworten!
Ich werde ihn anschneiden und vorsichtig probieren, mir auch das Fruchtfleisch ansehen. Eure Beiträge waren sehr interessant.

Leider kann ich die smilies nicht setzen, sonst würde ich den applaudierenden nehmen Smile

klara
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