Hauswurz essbar ? - Pflanzen & Botanik

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Hauswurz essbar ?

Danny Ocean Offline

Hauptgärtner

Beiträge: 218

vom: Sa 27 Nov, 2010 22:22

Hallo,

Ich hoffe ich bin hier richtig.
Ich bekam von einem Freund einen? Hauswurz vom Balkan. Er sagte dass dort die Pflanze vor den Häusern gepflanzt wird und groß wird. Auch wird sie dort gegessen weil sie gesund ist.

Im Internet fand ich gar nichts darüber dass der Hauswurz essbar ist.
Weiß da jemand etwas ?
Über Antworten wäre ich sehr dankbar !

Viele Grüße

gudrun

bon coeur de green

Beiträge: 12517

vom: Sa 27 Nov, 2010 22:28

Guck mal

http://www.kuechengoetter.de/commun....wurz-beitrag-1870713.html

Danny Ocean Offline

Hauptgärtner

Beiträge: 218

vom: So 28 Nov, 2010 18:39

Danke sehr, der Artikel ist schon sehr hilfreich. Nur noch eine Frage :

Da steht dass man den Saft der Blätter für dies und das verwenden kann, kann man auch die ganzen Blätter essen ?

lilamamamora Offline

Pflanzendoktorin

Beiträge: 3055

vom: Mo 29 Nov, 2010 13:18

factorey.ch/Fuenf.htm hat Folgendes geschrieben:

: "Nur äusserlich anwenden - innerlich giftig"

pflanzen-bild.de/heilpflanzen.php?heilwirkung=Sempervivum%20tectorum hat Folgendes geschrieben:

"Nur äußerlich anwenden innerlich GIFTIG
wirksam bei Ekzemen Verbrennungen Hautausschlag"

In einem Forum schrieb jemand, er habe Hauswurz in den Salat geschnipselt, nur die Spitzen abgeschnitten. Es sei so schön säuerlich gewesen Shocked

Ich warte erst mal ab, bevor ich das probiere. Es gibt verschiedene Arten, die könnten jeweils andere Inhaltsstoffe haben.

Danny Ocean Offline

Hauptgärtner

Beiträge: 218

vom: Di 30 Nov, 2010 23:34

Danke... Leider gibt es keine Übersicht welche Art nutzbar ist usw. Schade interessiert mich jetzt Brick wall

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