Menge = 6 Gläser (Twist off )
Zeit = 15 Minuten
Schwierigkeit = leicht
Zutaten -
ca. 15 - 20 Limetten (leider ohne Kerne)
1 Paket Gelierzucker 1:1
1 Teelöffel Vanillepulver
1 großer Rosmarinzweig
- Kochgeschirr -
1 Topf
- Zubereitung -
Limetten auspressen, ca 3/4 l Saft mit Gelierzucker und Vanillepulver zum Kochen bringen, Rosmarinzweig in drei Teile schneiden und ca. 1 Minute mit Kochen, vor dem Abfüllen in die Gläser die Zweige rausfischen, heiß in die Gläser füllen und gleich zuschrauben
- Tipps / Anmerkungen -
Zusätzliche Tipps
die Gläser auf ein feuchtes Küchentuch auf den Deckel stellen und abkühlen lassen
Was meinst du mit Vanillepulver? Saucenpulver, Puddingpulver, Vanillinzucker, Vanillemark, ...?
Und: wird das nicht zu sauer?
Ich hab meine Citrusmarmelade auf Orange aufgebaut und nur ganz wenig Zitrone und Limette drin, dafür mit Zesten der Schale. Die muss ich allein essen, weil mein Freund sie nicht mag. Aber diese Marmelade hört sich so lecker an, dass ich sie wohl oder übel nachkochen muss!
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vom: Sa 10 März, 2007 2:06
Geschmacklich ist es traumhaft lecker.
