Kochen und Backen - GREEN24

Start  |  Foren  |  Portal |   News  |  Galerie  |  Kleinanzeigen  |  Blogs  |  Shop  |  Wetter
Wo bin ich: Foren-ÜbersichtBlogsSonstigesKochen und Backen

Blog Statistik
1215Einträge insgesamt
122Kommentare insgesamt
Blogs durchsuchen



zufälliger Blogeintrag


Yorkshire Forced Indoor Rhubarb von Scrooge am Mo 21 Apr, 2014 17:57
Yorkshire Forced Indoor Rhubarb ist eine Rhabarber-Spezialität, die teuer gehandelt wird.
Die in völliger Dunkelheit gewachsenen Rhabarber-Stangen sind weiß bis zart-rosa, und sehr weich. Ihnen fehlt die Härte, die Fasrigkeit, und die Bitterstoffe des „gewöhnlichen“ Rhabarbers.

Zur Gewinnung dieser Spezialität ist ein ganz besonderes und aufwendiges Verfahren von Nöten, das zu Beginn des 19. Jahrhunderts nur durch Zufall im berühmten Chelsea Physic Garden in London entdeckt wurde.
Seit etwa 1887 wird dieses Verfahren von Erzeugern in Yorkshire angewandt, in einer Region, die sich klimatisch besonders für den Rhabarber-Anbau eignet.
Da dieses Verfahren arbeitsintensiv ist, und der Ertrag hohen Schwankungen unterliegt, gibt es heute nur noch wenige Betriebe, die diese Spezialität anbauen.
Zur Zeit wird versucht, in Brüssel einen PDO-Schutzstatus („Protected Designation of Origin“) für Yorkshire Forced Indoor Rhubarb zu erlangen, wie ihn etwa Champagner oder Parmaschinken ...

[ weiterlesen ]

0 Kommentare 3039 mal betrachtet

neueste Blogeinträge


Brennnessel-Smoothie von Lapismuc am Sa 04 Apr, 2015 11:47
Heute gönne ich mir mal einen Brennnesselsmoothie Bilder und Fotos zu Brennnesselsmoothie bei Google. mit 1/2 Liter Wasser, 1Avokado m. Kern, Ingwer, eine Handvoll Feldsalat, 1 Apfel, 2 Bananen, 3 Knoblauchzehen, 2 Esslöffel C...

[ weiterlesen ]
Bilder

2 Kommentare 6172 mal betrachtet
Yorkshire Forced Indoor Rhubarb von Scrooge am Mo 21 Apr, 2014 17:57
Yorkshire Forced Indoor Rhubarb ist eine Rhabarber-Spezialität, die teuer gehandelt wird.
Die in völliger Dunkelheit gewachsenen Rhabarber-Stangen sind weiß bis zart-rosa, und se...

[ weiterlesen ]

0 Kommentare 3040 mal betrachtet
Überblick: Zutaten aus eigener Herstellung von S.Daumen am Sa 07 Dez, 2013 9:44
·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·

Es wachsen nicht zwangslaufig alle Zutaten im eigenen Garten, auf Balkon oder Terrasse, genauso
wenig muss man aber zu Fertigprodukten aus dem Handel greif...

[ weiterlesen ]

0 Kommentare 858 mal betrachtet
Einleitung von S.Daumen am Do 05 Dez, 2013 11:07
·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·•·


Willkommen liebe Greenies.

Wenn die Arbeit erst einm...

[ weiterlesen ]

0 Kommentare 976 mal betrachtet
Weihnachtsgewürze von Beatty am So 06 Okt, 2013 14:11
Düfte fazinieren mich, daher bin ich bei der Weihnachtsbäckerei in meinem Element. Aber was mengt man da so in seinen Teig? Die meisten Gewürze werden heutzutage ja bereits gemahlen angeboten und unterscheiden si...

[ weiterlesen ]

0 Kommentare 2923 mal betrachtet

neueste Kommentare


RE: Brennnessel-Smoothie von Lapismuc am Sa 04 Apr, 2015 20:06
Der war ganz sicher lecker, würde ich sonst 2 Liter von dem Zeug (auf den ganzen Tag verteilt) in mich reinpressen? ...

[ weiterlesen ]

RE: Brennnessel-Smoothie von Beatty am Sa 04 Apr, 2015 18:18
Bestimmt lecker, aber fotogen ist der Smoothie nicht :mrgreen:

Wer ist online?

Mitglieder: Bing [Bot], Google [Bot], Yahoo [Bot]

Beachte auch zum Thema Kochen und Backen - GREEN24 das Angebot in den Shops ,dort kannst du einfach online bestellen und günstig kaufen. Wir garantieren günstige Preise und einen schnellen Versand. Oft gibt es zu dort auch Erfahrungen oder Händler, einen Großhandel der im Preisvergleich noch billiger anbietet.